秋季排毒抗癌食品有哪些

一轉眼的工夫秋季就到來了， 秋季天氣比較涼爽沒有了夏季的炎熱， 所以秋季人們在生活中還是比較的舒服， 但是秋季也是一年四季中最為乾燥的季節，

人們在這個季節裡最容易上火， 同時人們身體排毒也比較難， 那麼秋季人們在生活中有哪些食物是有利於人們的身體排毒呢？可能這個問題很少有朋友瞭解吧！以下我為朋友們介紹一些秋季餐桌上的抗癌排毒食物吧！

秋季餐桌上排毒的食物

1、白菜：白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用， 還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

2、芹菜：芹菜可中和血液中過多的尿酸， 有平肝清熱、健脾利濕的功效。 芹菜中含有豐富的纖維， 可幫助消化， 促進腸壁蠕動， 稀釋腸道毒素。

3、青筍：青筍解熱生津的效果非常明顯， 能清心、腸、胃火和穢氣， 止血涼血等。 過節如飲酒過多應多吃青筍， 可以改善消化系統和肝臟功能。

4、蘿蔔：蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。 食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化。

秋季餐桌上抗癌的食物

1、西蘭花：在 日本國家癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜排行榜上， 西蘭花名列前茅。 美國《營養學》雜誌也刊登了西蘭花能有效預防前列腺癌的研究成果。 西蘭花的抗癌作用主要歸 功於其含有的硫代葡萄糖苷， 長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。 芸薹屬類蔬菜還包括：捲心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥 菜、大頭菜等。 西蘭花富含硫代葡萄糖苷， 這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶分解，

轉化成蘿蔔硫素， 而蘿蔔硫素具有殺死癌細胞的能力。 在烹飪時， 加熱 過度會對這種酶造成破壞， 無法催生蘿蔔硫素， 防癌效果也會大大降低。

2、白蘿蔔：近年來， 我國醫學研究發 現， 白蘿蔔中含有芥子油等成分， 能與多種酶作用， 形成具有辛辣味的抗癌成分。 白蘿蔔越辣， 這種成分越多， 防癌作用越強。 此外， 白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激 胃腸蠕動， 預防結腸癌和直腸癌。 蘿蔔屬類蔬菜還包括：大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等。 蘿蔔無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。

3、芥末：芥末是芥菜的種子， 據日本食物營養研究所的資料顯示， 芥末能抑制引發癌症的物質活動。 此外， 美國伊利諾伊大學的研究發現，

西蘭花蘸芥末或辣根吃， 能增強其防癌作用。 芥末具有比較強烈的刺激性氣味， 可以放入餃子醋或壽司醬油裡食用。

4、香菇：美、日等國科學家發現， 香菇中所含的某種酶成分， 能提高機體抑制腫瘤的能力。 除了香菇， 整個蘑菇家族都具有抗癌能力。 蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質， 能促 進抗體形成， 使機體對腫瘤產生免疫力， 抑制腫瘤細胞生長。 菌類蔬菜不主張生吃， 建議至少要過水焯一下。 幹菌類可選擇燉煮， 以便讓有益成分進入湯中。

平時生活中注意自身的飲食健康， 不要盲目飲食， 秋季乾燥多喝水， 多運動呼吸新鮮的空氣， 這樣不但有利於自身的身體健康， 而且對抗癌排毒食物也大有好處， 朋友們都學習了嗎？