何首烏泡水喝的功效

在我們的生活中有很多種食材是可以直接曬乾後泡水喝的， 比如玫瑰花茶、茉莉花茶以及何首烏和無花果等， 對於何首烏泡水喝這種做法， 可以讓何首烏中的營養物質更好的被我們的人體吸收， 希望你們在生活中可以好好的瞭解一下它的營養價值， 或者你們可以採用何首烏燉雞的方法來食用。

據現代醫學研究， 何首烏含有卵磷脂， 以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質， 能與膽固醇結合， 減少腸道對膽固醇的重吸收， 降低血脂， 防止動脈粥樣硬化， 對人型結核菌等也有抑制作用。 何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動， 防止便秘。 何首烏一般無副作用， 但可滑腸並引起輕微腹瀉， 因此大便溏瀉者不宜服用。

運用時根據不同的需要其用法亦有差別：生用偏於瀉， 因此治療便秘、瘰鬁等可直接切片或曬乾後的生首烏片;制用偏於補， 那麼治療肝腎兩虛時一定要用經過炮製的“制首烏”。

家常味飩雞湯：其配方為：

1、烏雞一隻約800克， 制首烏50克， 生薑一塊， 水適量， 文火煎煮， 肉爛湯濃時加各種調料， 飲湯食肉。 用於美髮養顏， 其效甚佳。

2、制首烏20克水煎20分鐘， 去渣取汁， 用汁煨核桃仁20克， 豬腦100克同煎， 熟後加調料服食， 間日一次， 直至長出新發。 具有補腎健腦之功。 適用於腎虛所致的斑禿或全禿。

3、何首烏60克， 熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克， 黑豆500克。 先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀爛， 全部被黑豆吸收為度， 取出晾乾即可食用。

看完這篇文章的介紹， 我們應該都知道何首烏的營養價值是比較高的， 它適合我們在身體比較脆弱的朋友補充身體所需的物質。 對於何首烏泡水喝有助於我們治療腹瀉以及腸道的蠕動等， 建議患者在平時可以多去瞭解一下它的作用。