這紅果果竟是活血化淤的珍果
深秋天氣偏涼， 在這個期間是吃山楂最好的時候， 能夠有效的治療深秋胃寒的症狀， 山楂的功效非常的大， 也非常的多， 胃不好的朋友可以多吃點， 那麼大家知道山楂的功效嗎?吃山楂有哪些禁忌呢?下面小編就為大家介紹一下山楂的功效與作用。
秋季不知山楂有很好的驅寒暖胃跟功效， 還有大棗、蘋果這些效果也是很不錯的， 下面小編就為大家介紹一下它們各自的功效吧。
一、山楂—藥食兼備的珍果
山楂是藥食兼備的珍果， 是我國原產植物， 已有三千多年歷史。 中醫學認為， 山楂性微溫味酸、甘，
現代科學認為， 山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿蔔素、類黃酮及鈣、磷、鐵等， 具有保健功效。
山楂可降血脂
山楂清血脂的最用非常的好， 可以治療高脂血症。 山楂可以減少膽固醇在動脈內壁中的沉積， 可以抗動脈粥樣硬化而起到保護血脈的作用。
山楂可消血栓
山楂有化瘀作用， 能抑制血小板凝集， 抗消血栓， 防治冠心病、動脈硬化及心梗、腦梗。
山楂可擴張冠狀動脈
山楂有擴張冠狀動脈的作用， 可以緩解心絞痛。
山楂可強心
山楂增強血管收縮力， 增加心血排出量， 可治療心律不齊。
山楂可降低血液黏稠度。 山楂有稀釋血液、降低血黏的作用， 所以可以抗血栓形成。
山楂可降血壓
山楂的擴張血管的功效可是數一數二的， 所以在降血壓方面也有很不錯的效果，
山楂食用注意事項
1.孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網膜出血者， 忌吃山楂。 老年、兒童、胃酸過多的人慎食。
2.胃不好的人， 可以加糖服或者飯後服;牙不好的人應泡水服， 不要生嚼山楂， 服後要刷牙漱口， 因山楂過酸， 有損齒作用。
二、大棗—天然的維生素丸
大棗又名紅棗、幹棗、棗子， 藥食皆宜。 中醫學認為大棗味甘， 性溫， 歸脾、胃經， 功用補中益氣、養血安神， 主治脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁。 大棗始載于《神農本草經》。 古醫書稱其“解藥毒， 和百藥”， 凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等症， 幾乎都離不了大棗。
現代醫學認為， 大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。
大棗的維生素C含量很高， 每100克鮮棗肉中含量超過400毫克， 有人稱其為“天然維生素C丸”， 有抗氧化和抗衰老的作用。 民諺說：一日吃三棗， 終生不顯老。 看來是有科學道理的。
環磷酸腺苷能擴張冠狀動脈， 改善心肌營養， 有增強心肌收縮力和抑制血小板凝集的作用， 對防治心血管系統疾病有良好的作用。
大棗中有一種天然植物酸， 具有保護肝臟的作用。 研究發現， 大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白， 還有抑制癌細胞生長的作用。
作為果品， 大棗生吃和熟吃都可， 各有利弊。 生吃能充分獲得其中的維生素C。 熟吃容易消化， 但其中的維生素C在受熱後，
大棗食用注意事項
1.大棗不能一次吃得太多， 否則會引起胃酸增多和腹脹。 原有腹脹和胃部不適的人， 應忌吃大棗。
2.大棗含糖分較高， 糖尿病病人應慎吃。
3.爛的大棗不要吃， 因其在細菌作用下產生了甲醇等毒素， 人吃後會頭暈、視物不清。
4.棗皮含有豐富營養， 無論生吃和熟吃， 都不該丟棄棗皮。
三、蘋果—全方位的健康水果
蘋果很普通， 但它的營養價值卻很高。 十種對健康有利的水果排名， 蘋果占第一位。
確實， 蘋果可保護肺部免受煙塵污染， 改善肺功能。 蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌， 促進消化。 蘋果有很強的殺滅病毒作用， 有助於預防感冒。 因此， 蘋果被譽為“全方位的健康水果”。
中醫學認為， 蘋果性平味甘， 有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
現代醫學認為， 蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、礦物質、多酚及黃酮類物質， 如100克蘋果中就約含有10毫克維生素C。
許多人吃肉食及蛋白質較多， 代謝後會造成體液呈酸性， 不但容易使人疲勞乏力， 疾病也容易發生， 而蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性， 緩解疲勞， 預防疾病。 蘋果中的鋅元素則是人體內多種酶的成分， 消除疲勞的同時還有助於增強記憶力。
蘋果有很好的降低血脂作用。 蘋果含有果膠屬於可溶性纖維， 能促進膽固醇的代替， 更可促進脂肪排出體外。
蘋果含有充足的鉀， 可與體內過剩的鈉結合並排出體外， 從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。
蘋果有抗癌作用蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑，不但是很好的血管清理劑，也是癌症的剋星。
多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%，患其他癌症的幾率能低20%。
蘋果有助於預防骨質疏鬆蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性，多吃蘋果有利於鈣的吸收，防治骨質疏鬆。
蘋果還有美容、減肥功效其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。
蘋果富含纖維，能排毒養顏;含水量高達85%且熱量低，有利於減肥。
蘋果食用注意事項
1蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。
2蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗乾淨食用，儘量不要削去表皮。可優選有機蘋果、綠色食品或無公害蘋果，以減輕污染。
山楂的營養吃法
開胃山楂
材料
山楂，紅糖。
做法
1、山楂洗淨，去核。
2、再下鍋煮(不能煮太久，容易爛)，出鍋前加點紅糖就好了。
山楂糕
材料
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法
1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋裡放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
自製山楂醬
材料
去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麥芽糖20g。
做法
1、山楂洗淨後，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不銹鋼小鍋裡，加糖加水大火煮開後加入白糖、麥芽糖轉中火，不停的攪。
3、至比較黏稠時關火晾涼，入料理機打成泥。
4、入小鍋繼續翻炒，炒至粘稠即可晾涼，入瓶。
山楂消脂粥
材料
山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖適量。
做法
1)山楂洗淨後，備用。糯米洗淨後用冷水浸泡2個小時後瀝幹水份。
2)鍋中倒入12杯清水，大火煮開後倒入山楂，煮15分鐘後，撈出山楂，倒入糯米，繼續用中小火煮1小時，最後加入冰糖調味即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹山楂活血化淤功效的全部內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解了山楂都有哪些功效了吧，小編為大家介紹了幾款山楂的做法，希望大家在享受美食的同時得到健康。 從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。
蘋果有抗癌作用蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑，不但是很好的血管清理劑，也是癌症的剋星。
多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%，患其他癌症的幾率能低20%。
蘋果有助於預防骨質疏鬆蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性，多吃蘋果有利於鈣的吸收，防治骨質疏鬆。
蘋果還有美容、減肥功效其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。
蘋果富含纖維，能排毒養顏;含水量高達85%且熱量低，有利於減肥。
蘋果食用注意事項
1蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。
2蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗乾淨食用，儘量不要削去表皮。可優選有機蘋果、綠色食品或無公害蘋果，以減輕污染。
山楂的營養吃法
開胃山楂
材料
山楂，紅糖。
做法
1、山楂洗淨，去核。
2、再下鍋煮(不能煮太久，容易爛)，出鍋前加點紅糖就好了。
山楂糕
材料
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法
1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋裡放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
自製山楂醬
材料
去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麥芽糖20g。
做法
1、山楂洗淨後，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不銹鋼小鍋裡，加糖加水大火煮開後加入白糖、麥芽糖轉中火，不停的攪。
3、至比較黏稠時關火晾涼，入料理機打成泥。
4、入小鍋繼續翻炒，炒至粘稠即可晾涼，入瓶。
山楂消脂粥
材料
山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖適量。
做法
1)山楂洗淨後，備用。糯米洗淨後用冷水浸泡2個小時後瀝幹水份。
2)鍋中倒入12杯清水，大火煮開後倒入山楂，煮15分鐘後，撈出山楂，倒入糯米，繼續用中小火煮1小時，最後加入冰糖調味即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹山楂活血化淤功效的全部內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解了山楂都有哪些功效了吧，小編為大家介紹了幾款山楂的做法，希望大家在享受美食的同時得到健康。
