鯽魚熟膾的功效與作用

今天， 人們衣食不愁， 祛病延年已成為大家追求的目標。 現代醫學研究證實， 鯽魚熟膾具有防病、治病、延年益壽等多種功效， 在食療保健領域的應用相當廣泛。 一起來看一下。

【處方】 鯽魚500克（鮮者， 治如食法）

【功能主治】 治脾胃冷氣， 不能下食， 虛弱無力。

【用法用量】 上細切作膾， 以羊肉汁， 入椒、乾薑、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等， 煮令熟。 空腹食。

【摘錄】 《太平聖惠方》卷九十七

【處方】 鯽魚2斤（作膾）， 時蘿、陳橘皮（去瓤， 焙）、蕪荑、乾薑（炮）、胡椒各等分（搗羅為末）。

【功能主治】 產後虛冷， 下痢腹痛， 食少。

【用法用量】 上煎豉汁中煮膾， 臨熟， 合宜下料味調和。

【摘錄】 《聖惠》卷九十七

【處方】 鯽魚肉9兩（切作膾）， 豉汁7兩， 乾薑半兩， 橘皮末半兩。

【功能主治】 老人脾胃氣冷， 痢白膿涕， 腰脊疼痛， 瘦弱無力。

【用法用量】 上以椒、醬、五味調和， 豉汁沸即下鱠魚煮熟， 下2味。 空心食之， 每日1次， 其效尤益。

【摘錄】 《養老奉親》

【處方】 鯽魚1斤（鮮者， 治如食法）。

【功能主治】 脾胃冷氣， 不能下食， 虛弱無力。

【用法用量】 上細切作膾， 以羊肉汁， 入椒、乾薑、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等， 煮令熟。 空心食之。

【摘錄】 《聖惠》卷九十七

上面就是本文對於鯽魚熟膾這種方劑的一些介紹， 有需要的朋友不妨試一下。 相信會對大家有所幫助。