豆腐皮怎麼做好吃

文章導讀

平時看到很多養生欄目， 都會推薦人們多食用一些豆制食品， 因為豆制食品含的蛋白質比較豐富， 尤其是對於女性來說， 多食用豆制食品不但可以調理身體， 而且還可以具有美容養顏的效果。 不過在眾多的豆制食品當中， 豆腐皮是烹飪方法最多， 而且也是口感最好的一種。

據最新的科學實驗發現， 豆腐皮不單具有比較高的營養價值， 而且還具有清除肺熱止咳化痰的效果， 同時它還可以滋補脾胃， 幫助人體解除毒素， 由此可見它的作用之大。

豆腐皮怎麼做好吃

涼拌豆腐皮

將豆腐皮切絲， 香菜洗淨切段， 鍋內加入水燒開， 放入豆腐絲焯水後撈出， 加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。

炒豆腐皮

將豆腐皮切絲， 青椒洗淨切成絲， 蔥洗淨切段， 鍋內加入水燒開， 放入豆腐絲焯水後撈出， 鍋內放適量油燒熱， 放入花椒變色後撈出不用，

放入蔥段爆香， 入豆腐皮絲翻炒， 加入鹽， 少量糖翻炒一會兒， 再加入青椒絲稍炒兩下， 最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。

雞塊燉豆腐皮

將雞清洗乾淨切塊， 鍋內加入水燒開， 放入雞塊焯水後撈出， 豆腐皮打成結， 鍋內放適量油， 放入雞塊翻炒， 再放入蔥薑炒出香味， 放入八角， 醬油， 料酒， 清水大火燒開轉小火燉1小時， 放入豆腐結、鹽， 再燉30分鐘， 最後放入鹽， 撒上香菜雞塊 。

豆腐皮炒肉絲

將肉洗淨切絲， 放少許料酒、幹澱粉醃制5分鐘， 豆腐皮切絲。 青椒洗淨切絲， 薑蒜切末， 鍋內放底油， 燒熱後放入肉絲翻炒， 變色後放入薑蒜末翻炒， 放入豆腐皮絲翻炒， 再放入青椒， 鹽、老抽炒勻， 最後放入雞精調味即可。

對於豆腐皮怎麼做好吃這個問題，

本文就先為您介紹到這裡， 如果說您平時比較吃豆制食品的話， 不妨多吃些豆腐皮。 其實豆腐皮還有很多其他的做法， 比如說將其做成湯或者是和韭菜搭配炒著吃， 具有非常好的補腎壯陽的效果， 男性比較適用。