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喝牛奶治療糖尿病 喝牛奶的講究

我們每天喝牛奶除了可以補鈣, 還能治療糖尿病, 最近英國一項研究顯示, 每天和一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險。

代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。

這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。 英國加的夫大學的研究人員, 調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄後發現, 每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%。

喝牛奶為何對血糖有好處?來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出了解釋。 碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。 艾利森•格斯比博士發現, 飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。 糖尿病患者堅持喝適量牛奶, 不但能吸收充足的優質蛋白和鈣, 還能控制食欲, 減少飯量, 避免血糖波動。

喝牛奶也是有講究的:

1、不宜空腹, 尤其是睡前喝, 這會使蛋白質更多地轉化為熱量。

2、喝牛奶時吃些穀類食品, 能起到營養素互補的作用。

3、瘦肉也含有豐富的蛋白質, 但如果能保證牛奶的攝入量, 應儘量少吃瘦肉。

4、血脂正常的糖友最好選營養更加豐富的全脂奶, 但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶。

5、喝牛奶後出現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友, 可以把牛奶稍微熱一熱後再喝。