番茄牛肉湯的做法

番茄牛肉湯的製作方法是比較簡單的， 只要我們將番茄進行切塊後跟牛奶放進鍋裡面進行慢煮就可以了， 最後加入一些香料就可以出鍋。 如果你們想要嘗試一下番茄牛肉湯的味道， 建議大家可以根據文章介紹的做法來製作它， 這樣有助於你們享受到更加美味的食物， 希望你們可以理解。

菜譜做法：

1.牛腩切小塊， 涼水下鍋。

2.燒開後撇去浮沫。

3.撈出來沖洗乾淨後放入電燉鍋。

4.加入八角、蔥段、薑片。

5.番茄洗淨後切成塊扔進去。

6.加入適量清湯， 蓋上蓋， 插上電源， 選擇節能檔。

7.以上過程都是晚上睡覺前完成， 做完這些俺就上床睡覺了。

8.第二天起床後， 滿屋子都是牛肉湯的香味， 打開蓋子看到牛肉湯已經熬成這個樣子了。

9.加點鹽調味。

10.最後切點芹菜葉放進去。 有香菜更好， 我打小就不愛吃香菜， 所以很少買， 芹菜倒是家裡經常有， 所以煲湯最後我都用芹菜葉代替香菜。

菜譜小貼士：

1.牛肉一定要焯去血沫， 這樣湯的味道才清純。

2.番茄跟牛肉一起放入， 燉的時間越長， 番茄的味道越能浸入牛肉和湯裡面， 味道就越濃郁。

3.因為是晚上睡覺前煲湯， 所以用比較安全的電燉鍋， 選擇節能檔， 小火慢燉7、8個小時。 可千萬不能用煤火啊， 否則睡著以後會出危險滴。

4.有的人做這個喜歡放番茄醬， 那樣味道和顏色都會更濃郁， 我喜歡原汁原味， 所以只放了番茄， 挑那種熟透的， 長時間慢火煲， 效果也不差。

還有一招如果嫌燉牛肉時間太長， 可在做湯之前先將牛肉用牛奶(一定是鮮牛奶)燉一下， 二十分鐘即可.再撈出燉菜。 牛肉用牛奶燉極易變軟變嫩.有興趣的朋友可以試一下， 可以比正常燉牛肉省時30分鐘左右。

本文詳細的介紹了番茄牛肉湯的製作方法， 相信你們看完之後都應該知道番茄牛肉湯怎麼樣做了。 如果你們在平時是比較喜歡吃牛肉或者番茄的， 建議大家可以嘗試一下， 而且番茄有很好的美容養顏價值， 適合女性朋友食用。