南瓜餅的做法大全

2014-07-13

文章導讀

南瓜，是一種較為常見的瓜果，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C等，具有抗癌、防治糖尿病等功效。在生活中，有很多朋友喜歡用南瓜做成餅來食用。由於南瓜餅外脆理、香甜適口、營養豐富，很多小朋友都比較喜歡吃南瓜餅。那麼，南瓜餅的做法大全有哪些呢?

南瓜餅的做法有很多，人們可以根據南瓜餅的做法大全來製作自己喜歡吃的南瓜餅品種。

油煎南瓜餅

【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。

【製作方法】：

1.南瓜切成塊，放入蒸籠裡蒸熟，冷卻後剝去外皮。再將熟南瓜攪成糊狀，加糯米粉和糖，揉成粉團，散放到蒸籠裡蒸熟，倒入塗過油的盆裡冷卻，再搓成長條，摘成12只坯子。

2.將坯子用手按扁，成旁邊薄中間厚的圓形皮子;包上豆沙後，按成餅形，即成南瓜餅生坯。

3.將平鍋燒熱，放生油。再將生坯放入鍋內，用小火煎成兩面微黃色即成。

椰香南瓜餅

【材料】：

主料：南瓜

輔料：元宵粉

調料：白糖、椰茸、食用油

【做法】：

1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用;

2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤撒上椰茸即可

紅豆南瓜餅

【主料】：南瓜紅豆沙糯米粉豆苗糖

【製作步驟】：

1、紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費。成本還不高。

2、南瓜洗淨切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。

3、南瓜泥裡加入糯米粉，糖和成不太粘手的麵團。

4、不底鍋裡放少許橄欖油，這種油對身體好，也不怕吃油過多而發胖，

煎的過程中發現不太吸油。直接在鍋中把南瓜麵團做出花的型狀就可以點火煎了。

5、小火蓋上蓋子，一面煎的金黃後翻面煎另一面。

6、豆苗要之前焯過的，水里加些油和鹽，能讓豆苗看上去更綠。擺盤造型。

南瓜餅的做法有很多，如油煎南瓜餅、椰香南瓜餅、紅豆南瓜餅等。南瓜餅是一款老少鹹宜、營養豐富的點心。人們適量地食用南瓜餅，有利於身體健康。喜歡吃南瓜餅的朋友可以根據以上介紹的南瓜餅的做法大全製作南瓜餅。