夏天來了，小龍蝦原來要這樣做，加入這些配料，火辣辣的小龍蝦讓你每天都想吃

夏天來了， 是不是覺得空氣中都彌漫了小龍蝦的味道呢？火辣辣的夏天， 夜宵的時候是不是該來一份爽口的龍蝦呢？無辣不歡小龍蝦已上線.， 外面吃的小龍蝦味道好， 但是擔心沒有處理乾淨？

今天手把手教大家做美味的小龍蝦！

做小龍蝦， 首先要做的就是用一把剪刀把小龍蝦的頭部剪下， 挑出小龍蝦的胃

去尾， 小龍蝦要去腸線， 用指甲捏住蝦尾中間那片尾頁， 用力拉出， 去除藏汙納垢的蝦線

去汙， 用毛刷洗淨小龍蝦的外表， 尤其是蝦腹部及鉗子角落。 接下來就要做美味的龍蝦了~

準備食材：生薑、大蒜、小米椒， 紫蘇， 這些是一樣也不能少的喔~

還有大料， 八角、桂皮、幹辣椒， 丁香， 花椒等

首先要熱油， 然後炒制食材~

炒至香味後， 下小龍蝦， 大火翻炒， 這時候你就能聞到濃濃的香味了~

翻炒均勻， 待蝦殼變紅後， 放一碗水， 讓水能夠剛剛淹沒小龍蝦~

大火燒開之後，

夏天吃小龍蝦是最適合的， 和朋友一起啃一份小龍蝦， 整個夜晚都是濃濃的鮮味~為何小龍蝦這麼受歡迎呢？這和小龍蝦的營養價值是離不開的喔~

從蛋白質成分來看， 龍蝦的蛋白質含量為18.9%， 高於大多數的淡水和海水魚蝦， 其氨基酸組成優於肉類， 含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸。
龍蝦的脂肪含量僅為0.2%， 比畜禽肉低得多， 而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成， 易被人體消化和吸收， 並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

此外：蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、產婦尤有補益功效；