香蕉牛奶雞蛋羹會中毒嗎

香蕉牛奶雞蛋羹是比較常見的一道美食， 對於身體有很好的調理的作用， 香蕉牛奶和雞蛋在一起做成食物是不會發生中毒現象的， 可以放心食用， 尤其是到了初冬的季節， 天氣比較寒冷， 可以用香蕉牛奶雞蛋羹作為早餐， 既有防寒保暖的作用， 也有提高身體免疫力的效果。

香蕉牛奶雞蛋羹的做法

早餐， 尤其是秋冬早餐， 一定要溫潤落胃。 香蕉雞蛋羹與吐司就是個不錯的搭配， 不僅口感香滑清甜、不油不膩， 而且十分耐饑。 那麼， 香蕉牛奶雞蛋羹怎麼做呢？下面具體來瞭解下。

材料：雞蛋1個、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干（選用）

做法：

1、雞蛋打勻備用。

2、將香蕉用勺子壓碎， 不用很細， 小顆粒感味道也很好（如果你追求細膩口感和完美品相那就過濾， 但是有點麻煩）， 可以留幾片做點綴， 這個隨意。

3、接著倒入牛奶， 將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。

4、鍋中燒開水， 再將備好的材料放上去蒸，

5、取出後， 將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下， 吃時攪開。

小貼士：

1、如果香蕉很大， 建議用2個雞蛋， 不然會凝固不起來。

2、由於香蕉顆粒的問題， 有時候蒸出來， 表面會有水樣狀出現， 不用擔心未熟， 只需吃時攪拌一下就行。

3、1個雞蛋、100毫升牛奶、1根香蕉這樣的配比， 甜度剛好， 無需另外再放糖， 當然喜歡吃甜的另論。

香蕉牛奶雞蛋羹的營養價值

1、香蕉：香蕉的營養非常豐富， 每百克果肉中含蛋白質1.2克， 脂肪0.5克， 碳水化合物19.5克， 粗纖維0.9克， 鈣9毫克， 磷31毫克， 鐵0.6毫克， 還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

2、牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養素， 且營養均衡， 其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式， 同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D， 營養價值高且易於消化吸收， 有“白色血液”之美譽。

3、雞蛋：每百克雞蛋含蛋白質12.8克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。 每百克雞蛋含脂肪11～15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益， 因此，