健康食療

容易疲勞怎麼辦?疲憊不堪多吃14種食物

疲憊不堪多吃14種食物

1.草莓類水果

這一類水果是綜合碳水化合物的很好來源, 而且維生素含量特別豐富, 這種維生素幫助人體吸收滋養細胞所需要的鐵質。

營養學家研究發現, 每天攝取60毫克的維生素C, 就能讓人精力充沛。

2.菠菜

菠菜含有豐富的鎂, 而這種礦物質在大多數婦女(特別是要承受壓力或從事激烈運動的女性)中往往攝取不足。 專家建議, 婦女每天至少要攝入280毫克, 但一般婦女的攝入量只有專家建議的60%左右, 因而她們常常會感到疲勞。 肌肉在鎂的幫助下, 可把碳水化合物轉變為能增強肌肉力量的能源, 但過量地攝入這種礦物質可帶來副作用。

3.魚類

碳水化合物是補充體力的最佳物質, 不過, 攝取過多的碳水化合物而不攝取蛋白質, 對腦(清晰思考的能力和警覺性)會有不良影響, 使人昏昏欲睡。 因此, 西方人把魚稱之為“糧”是有一定道理的。

金槍魚之類的高蛋白質魚含有一種RH酪氨酸的氨基酸, 這種氨基酸一經消化, 便會增加製造去甲腎上腺素和多巴胺等腦神經介質, 而這些天然醒腦物質能刺激大腦提高警覺, 使人在精神壓力下仍能把注意力集中或從事思維活動。 美國某大學運動生理研究所的研究人員發現, 運動後不補充足夠的蛋白質, 肌肉復原的速度會減慢。

4.橘子

冬天容易感到疲勞、困頓與體內鉀含量偏低有關, 天熱人就容易出汗, 汗水中除了有鈉元素, 還有鉀元素。 同時, 天氣炎熱, 人們的食欲也會下降, 從食物中攝取的鉀元素就更少了。 吃橘子確實能解冬日疲倦。 因為橘子不但含有豐富的鉀, 它的酸味還能提神開胃。 另外, 橘子皮裡還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分, 具有抗氧化、抗疲勞的效果。 所以用橘子皮泡水飲, 也能起到很好的效果。

5.豆類

鐵質不足往往會導致精神萎靡, 特別是那些長期不吃肉、從事劇烈運動的人或是正在減肥的人。 瘦肉是鐵質的最好來源,

各種豆類也可以補充大量鐵質。 鐵質的主要作用是幫助輸送氧到人體各器官和組織中去。 如果一個人得了貧血症才感覺到鐵質不足, 可能為時已晚。 如果體內鐵質匱乏, 會常常覺得疲勞, 肌肉無力, 容易中風。 不過, 只要多吃點豆類或蛋白質豐富的食物, 這些症狀就會消失, 用鐵劑也有幫助。 正常的男性每天攝入鐵質不可超過10毫克, 女性不可超過15毫克, 否則非但不能增加體力, 還可能有害。

6.香蕉

香蕉是體能的極佳來源, 與多種水果一樣, 其所含糖分屬於容易消化的碳水化合物, 還富含鉀質。 鉀質的作用是幫助肌肉與神經活動正常。 有些營養素可以長時間儲存在體內, 但鉀不同。 激烈運動時, 鉀會隨汗水流失;健康有問題時, 鉀的儲存量也會降低。 鉀質不足的明顯症狀包括肌肉酸痛、心跳不規則、反應較慢、覺得頭腦混亂。 吃香蕉雖然不能改善健康問題, 但是可以幫助你恢復活力。

7.小麵包

麵包所含的綜合碳水化合物是很好的熱量來源。 碳水化合物跟脂肪和蛋白質不同,

是以糖元的形式儲存於肌肉和肝臟中的, 身體一旦需要, 隨時可以取用, 這種“儲備燃料”能確保體力的充沛。 小麵包當零食吃, 能隨時補充能量, 最適合在兩餐之間體力下降時吃。 綜合碳水化合物進入人體之後會分解滲進血液, 提高血糖(細胞能量來源)的量。

8.低脂酸乳酪

很多婦女在經期前後會覺得既疲倦又不舒服。 最新研究顯示, 這些婦女如果多吃酸乳酪之類的富含鈣質的食物, 就可能從中得到好處。 在對一些女運動員的研究中發現, 在她們吃低含鈣膳食期間, 大部分人都說月經來時感到不適, 當轉為食含鈣較多的食物(吸收鈣質的量相當於每天吃3杯半酸乳酪或喝4杯脫脂牛奶)之後, 月經痛、尿瀦留、疲勞、無精打采等情況就改善了。 這是因為鈣質能影響平滑肌與激素的分泌,所以能減輕月經痛和經前的尿瀦留。

9.燕麥片

營養學家說,這種高纖維早餐食物能讓人飽上半天的說法是有一定道理的。燕麥片富含纖維,能減慢消化過程,於是碳水化合物細水長流地滲入血流,身體就能源源不斷地得到能量,吃糖和蛋糕也可以攝取到碳水化合物,並且從所含的單糖中迅速得到大量能源,但吃過之後必定疲倦得更快。而吃一碗燕麥片粥就完全不同,它能使人的血糖保持在高水準。因此,人就可以獲得更多的能量,長時間後才會覺得餓。

10.蜂蜜

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜能較好地消除腦疲勞。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。

11.鹼性食物

通常疲乏是由於人體內環境偏酸而導致的,所以多吃點鹼性食物則能中和體內的酸,達到消除疲勞的作用。我們常見的鹼性食物指的是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終的代謝產物常呈鹼性,如,蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈酸食物適當搭配,有助於維持體內酸堿平衡。當中強鹼性食物的代表是:海帶、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、葡萄酒等等。

12.金槍魚

在高蛋白質的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質,使人注意力集中,思維敏捷。

13.毛豆

毛豆中含有豐富的鉀,冬季可適當多吃,比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜,不僅可以緩解倦怠,還能開胃和補充體力。經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。毛豆在生長中需要鐵,也儲存鐵,因此它鐵含量較高,是兒童、老人、婦女補充鐵元素,預防貧血非常好的食物來源。

14.蘑菇湯

營養學家稱,吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩日太陽。因為蘑菇經太陽照射後,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,它被人體吸收後,對增強抵抗力有幫助。因此經常食用蘑菇湯,同樣能起到消除疲倦的作用。

這是因為鈣質能影響平滑肌與激素的分泌,所以能減輕月經痛和經前的尿瀦留。

9.燕麥片

營養學家說,這種高纖維早餐食物能讓人飽上半天的說法是有一定道理的。燕麥片富含纖維,能減慢消化過程,於是碳水化合物細水長流地滲入血流,身體就能源源不斷地得到能量,吃糖和蛋糕也可以攝取到碳水化合物,並且從所含的單糖中迅速得到大量能源,但吃過之後必定疲倦得更快。而吃一碗燕麥片粥就完全不同,它能使人的血糖保持在高水準。因此,人就可以獲得更多的能量,長時間後才會覺得餓。

10.蜂蜜

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜能較好地消除腦疲勞。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。

11.鹼性食物

通常疲乏是由於人體內環境偏酸而導致的,所以多吃點鹼性食物則能中和體內的酸,達到消除疲勞的作用。我們常見的鹼性食物指的是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終的代謝產物常呈鹼性,如,蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈酸食物適當搭配,有助於維持體內酸堿平衡。當中強鹼性食物的代表是:海帶、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、葡萄酒等等。

12.金槍魚

在高蛋白質的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質,使人注意力集中,思維敏捷。

13.毛豆

毛豆中含有豐富的鉀,冬季可適當多吃,比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜,不僅可以緩解倦怠,還能開胃和補充體力。經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。毛豆在生長中需要鐵,也儲存鐵,因此它鐵含量較高,是兒童、老人、婦女補充鐵元素,預防貧血非常好的食物來源。

14.蘑菇湯

營養學家稱,吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩日太陽。因為蘑菇經太陽照射後,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,它被人體吸收後,對增強抵抗力有幫助。因此經常食用蘑菇湯,同樣能起到消除疲倦的作用。