牛大力中藥泡酒的方法

在生活中很多人都喜歡用一些中藥材泡酒， 自古以來人們都對藥酒有著特殊的感情， 因為很多的材料經過酒泡制之後， 具有很多的養生保健作用， 對身體的健康有著很多的幫助。 牛大力是一種比較常見的藥材， 不僅可以食用和可以用來泡酒， 用牛大力泡酒方法比較簡單， 對身體的滋養效果很好。

牛大力泡酒方法

1.採用野生20年以上的牛大力為原材料， 配以土蜂蜜、巴戟， 每天一小杯， 補腰腎、強筋骨、潤肝肺、改善睡眠！

2.野生牛大力曬乾透， 用米酒洗淨放入乾淨的酒瓶裡。 野生巴戟曬乾透用米酒洗淨放入乾淨的酒瓶裡。 加入土蜂蜜。 倒入50度左右的米酒或者高粱酒， 密封保存。 每天搖一搖， 3個月後就可以飲用。

3.牛大力與二鍋頭泡酒的作用最好， 因為二鍋頭的度數高， 所以能把牛大力的藥味都融化到酒裡。 一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。

4.牛大力還可以和以下藥材泡酒：高麗參、靈芝。

泡藥酒的禁忌

1、藥材的配伍。 酒作為藥引,跟有些藥材配合能增強藥的功效,但是中藥有配伍禁忌。 一些人把自認為滋補的東西通通放進去,可能會產生反作用。 因為有些藥材是相克的,放在一起浸泡,其功效會減弱,更甚者會產生毒素。

2、因為酒會揮發,為了保證酒的濃度,最好用高度高粱酒。 在南方一般要用50度左右的米酒。 另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子來泡藥酒,而不要用塑膠製品,並儘量避免陽光照射或灼熱逼烤。

3、最關鍵的是要看所用藥材是否含有毒素。

4、藥酒不是泡得越久越好。 藥酒儲存有一定有效期限,一般是3～5年。 藥酒和釀酒不一樣,酒釀得越久越醇,但是自泡藥酒因密封性不好,若時間過長,藥品品質不能保證。 容易浸泡的藥材,一般泡3個月就可以了。