飲食養生：夏日必喝５大“神湯”

1、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”

夏季當推綠豆湯。 綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑， 是中國傳統的夏季解暑飲品。 另外， 綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用， 更加好喝。

2、養胃生津、降胃火“冬瓜湯”

冬瓜性寒， 能清降胃火， 養胃生津， 使人食量減少， 促使體內澱汾、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪。 同時冬瓜有抗衰老的作用， 久食可保持皮膚潔白如玉， 潤澤光滑， 並可保持形體健美。 最重要的， 冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

3、潤肺、養顏“銀耳百合湯”

銀耳百合湯有滋陰， 潤肺， 養顏， 暖胃的功效， 長期飲用銀耳百合湯， 可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。

4、清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

有人說， 冬瓜海帶湯， 集減肥瘦身雙重功效於一身。 海帶能增鈣降鈉， 利於膽固醇的排泄， 而冬瓜能清熱解暑， 兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯， 不但營養， 而且解暑。

5、清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”

豆腐的蛋白質和鈣含量豐富， 有清熱潤燥、降低血脂的作用， 魚頭豆腐具有補虛弱， 暖脾胃的功效， 建議大家在做魚頭豆腐湯的時候， 儘量做的稍微清淡些， 豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起， 很新鮮。