吃芋頭有什麼好處？

其實芋頭是我們生活當中很容易接觸到的食物， 而作為一種粗糧， 養生保健效果自然也是比較好的， 能夠幫助我們補充營養， 增強人體的免疫力， 而且還可以提高抗病能力， 也有很好的美容養顏效果。

1、有助術後康復

其豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中， 有輔助治療的作用；

2、有助提高抵抗力

芋艿含有一種黏液蛋白， 被人體吸收後能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒， 對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用， 可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；

3、有助美容養顏、烏黑頭髮

芋艿為鹼性食品，

4、有助增進食欲

芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 同時能增進食欲， 幫助消化， 故中醫認為芋艿可補中益氣。