母嬰健康

孕婦吃蝦米有什麼好處

蝦米基本上是海裡所生長出來的一種小蝦米, 它也是位於海底食物鏈的最底端。 大家在超市里買蝦米的時候, 一般都是曬乾的蝦米, 裡面會散發出一股非常濃郁的海鮮味道。 因此大家最常食用蝦米的方法就是將蝦米加在一些湯或者麵條中, 可以有效提味。 而如果一位孕婦經常吃蝦米的話, 對身體又有怎樣的好處呢?

孕婦能吃蝦米嗎

孕婦是可以吃蝦米的。 蝦米含有20%的蛋白質, 是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍, 並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分, 是孕婦孕期最好的營養食品之一。 蝦米含有豐富的鈣, 因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦米。 它們可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素, 這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長, 還可以促進寶寶們腦部的發育。 所以只要孕媽媽對蝦米無不良反應, 就可以多吃蝦米, 對孕婦和胎兒都有好處。

1、預防高血壓

蝦米中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇, 對預防准媽媽孕期高血壓有一定療效。

2、改善皮膚病症

擔心孕期皮膚問題的准媽媽可以多吃蝦米, 它含有豐富的微量元素鋅, 可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病症。

3、通乳

蝦米的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣, 對小兒、孕婦尤有補益的功效。

4、促進寶寶大腦發育

蝦米裡的卵磷脂, 是促進寶寶大腦發育的最好東西了。

孕婦吃蝦米的做法

蝦米的營養價值很高, 含有豐富的鈣、鋅等微量元素, 孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦米, 以補充鈣、鋅等營養成分, 尤其是鈣, 可以促進幼兒的生長。 不過, 如果孕婦對蝦等海鮮產品過敏, 則不適宜吃蝦。 孕婦吃蝦米的做法有以下幾種:

蝦米燒豆腐

原料:幹蝦米20克, 豆腐250克, 食用油, 醬油, 食鹽, 蔥, 薑, 雞湯各適量。

做法:

1、先將豆腐洗淨, 切成方塊, 瀝幹水分待用。

2、幹蝦米放在水中浸泡1-2小時待用。

3、將鍋放在火上, 放入食用油燒熱, 將豆腐放入油中煎黃, 放入雞湯, 再將泡好的幹蝦米,

蔥, 薑放入鍋內煮開, 用小火煨透, 放入少許食鹽, 即可食用。

絲瓜蝦米蛋湯

原料:絲瓜250克, 蝦米50克, 雞蛋2只, 雞精清湯塊1塊, 蔥花、鹽適量。

做法:

1、將絲瓜刮去外皮, 切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。

2、炒鍋上火, 將油燒熱, 倒入雞蛋液, 攤成兩面金黃的雞蛋餅, 用鏟切成小塊, 鏟出待用。

3、鍋中放油再燒熱, 下蔥花炒香, 放入絲瓜炒軟, 加入適量開水、雞精清湯塊、蝦米燒沸, 煮約5分鐘, 下雞蛋再煮3分鐘, 這時湯汁變白, 調好鹹淡即可出鍋。

蝦米炒芹菜

原料:幹蝦米10克, 芹菜200克, 植物油、醬油各10克, 鹽25克。

做法:

1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗淨, 切成短段, 用開水燙過。

2、鍋置火上, 放油燒熱, 下芹菜快炒, 並放入蝦米、醬油, 用旺火快炒幾下即成。

木耳肉絲蝦米蛋湯

原料:瘦豬肉50克, 水發木耳10克, 菠菜50克, 雞蛋1個, 水發蝦米10克, 香油5克, 醬油1克, 精鹽2克, 味精1克, 高湯1碗。

做法:

1、將豬肉切成細絲;雞蛋打入碗內攪拌均勻;菠菜擇洗乾淨切成長段, 木耳撕成塊;水發蝦米洗淨瀝幹水;筍片切成細絲。

2、鍋內放入高湯燒沸,

放入肉絲、木耳、蝦米、筍絲、菠菜, 加入精鹽、醬油調味, 待湯滾沸後, 將雞蛋液甩成蛋花, 最後加味精、香油調味即可出鍋。