健康食療

每個月都有哪些應季水果

一月:獼猴桃

獼猴桃素有“果中之王”的美譽, 是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。 獼猴桃不要與牛奶同食。 另外, 獼猴桃性寒, 不宜多食, 脾胃虛寒者應慎食, 腹瀉者不宜食用, 先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

二月:甘蔗

甘蔗的營養價值很高, 含糖量最為豐富, 鐵的含量也特別多, 居水果之首, 故甘蔗素有“補血果”的美稱。 需要提醒的是, 如果吃到瓤紅色的甘蔗, 會中毒。 脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

三月:鳳梨

鳳梨含有一種叫鳳梨朊酶的物質, 能分解蛋白質, 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,

改善局部的血液迴圈, 消除炎症和水腫;鳳梨性味甘平, 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

四月:山竹

山竹含有一種特殊物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

五月:草莓

草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用。 草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維, 可以幫助消化、通暢大便。

六月:櫻桃

櫻桃中含鐵量多達59毫克, 居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。 此外, 櫻桃中還含有B族維生素、維生素C及鈣、磷等礦物元素。

七月:桃子

桃子有補益氣血、養陰生津的作用, 可用於大病之後, 氣血虧虛, 面黃肌瘦, 心悸氣短者。 桃的含鐵量較高,

是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

八月:西瓜

西瓜可清熱解暑, 除煩止渴。 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症, 蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質, 增加腎炎病人的營養;新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性, 使人變得更年輕, 減少皺紋, 增添光澤。

九月:葡萄

當人體出現低血糖時, 若及時喝點葡萄汁, 可很快使症狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑, 可抗衰老, 並可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素, 可以防止健康細胞癌變, 阻止癌細胞擴散。

十月:梨

梨中含有豐富的B族維生素, 能保護心臟, 減輕疲勞, 增強心肌活力, 降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分, 能祛痰止咳,

對咽喉有養護作用;梨中的果膠含量很高, 有助於消化、通利大便。

十一月:蘋果

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定, 還能有效地降低膽固醇;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質, 可以減少肺癌的危險, 預防鉛中毒;蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒, 還有提神醒腦的功效;蘋果中富含粗纖維, 可促進腸胃蠕動, 協助人體順利排出廢物。

十二月:橘子

橘子中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏, 比其他水果都高。 柑橘還含多種維生素, 此外, 還含鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。