紅棗能和檸檬一起泡水嗎?

越來越多人的開始關注養生了， 平時總喜歡用紅棗泡水喝， 同時還會放上一些其他的食物， 比如枸杞等， 專家表示為了營養的充分吸收最好不要將紅棗和檸檬放在一起泡水喝， 因為這樣很容易發生轉化反應， 變成果糖， 對身體沒有任何好處。

一、紅棗能和檸檬一起泡水嗎?

最好不要一起喝， 紅棗加檸檬泡在一起喝， 對身體雖沒有影響， 但也沒有任何益處， 喝了也等於白喝， 這樣會浪費紅棗也檸檬的營養價值， 最好分開喝， 因為檸檬裡的檸檬酸會與紅棗裡的營養滋補物肽類多糖發生反應使其變成普通的轉化果糖， 這會使紅棗失去滋補的功效。

二、大棗的功效與作用

1、抗癌抗癌

棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞。 能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、降血壓、降膽固醇

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠， 其具有維持毛細血管通透性， 改善微循環從而預防動脈硬化的作用。 還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加

3、保肝護肝

大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能， 有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C， 能減輕化學藥物對肝臟的損害， 並有促進蛋白質合成， 增加血清總蛋白含量的作用。

4、預防骨質疏鬆

對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，

5、防治腦供血不足

大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。

6、防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C、維生素P， 對健全毛細血管、維持血管壁彈性， 抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP， 其藥理作用表現為改善人體微循環， 擴張冠狀動脈， 增加腦和心臟的供血量， 減慢心律， 降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝， 故可防治心腦血管疾病。