白領補腦三大黃金定律

“腦子不夠用啦！”現代生活工作壓力大， 生活節奏快， 腦力勞動多， 尤其是在大城市， 這種現象尤為突出。 近日， 有廣告商發明了“常恍虎”、“壞記猩”、“又短鹿”、“搞錯鳥”、“好累鴨”等八大“神獸”， 統稱為摧殘白領大腦的八大“腦獸”， 引發許多網友的共鳴， 因為職場白領常因為腦子不夠用而感覺身心疲憊。 在此， 營養專家稱， 如果能合理、及時地補充腦部營養， 並且做好“勞逸結合”， 也許就能保持清醒敏捷的頭腦。

大腦不能缺營養

腦袋是越用越靈光的， 但是超負荷地使用大腦， 不得不讓人疲勞， 感覺頭暈、腦漲， 記憶力下降， 思路不清晰，

甚至是常常思考問題進入“死胡同”， 靈感無法閃現， 自己也找不到問題所在。

是因為我們的營養不夠嗎？廣東省中醫院臨床營養科營養醫生郭麗娜說， 營養腦神經的氨基酸供應要充足， 腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高， 其次是牛磺酸， 再就是的天丙冬氨酸。 牛磺酸在貝殼類食物中含量極高， 谷氨酸在糧食中比較多， (這也是為什麼在膳食營養平衡中一定要強調吃主食的原因)豆類、芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸較豐富， 應適當多吃。 此外， 磷脂的補充對腦神經的功能有重要作用， 大豆和魚類中含有豐富的磷脂， 有助於增強記憶力。

在白領的一天飲食中， 午晚餐各少不了2兩主食(所以不吃主食或不吃早餐，

對大腦都是不利的做法)， 最好還要吃一點貝類食物， 比如海蝦、扇貝、帶子等。 另外， 像豆製品、芝麻也最好每天都吃一點來補腦。 在這裡要提醒白領們， 一日三餐， 吃得平衡才能保證大腦的營養供應。

如果是女性白領， 在月經期， 伴隨血紅細胞的丟失同時丟失了許多鐵元素， 因此女性應比男性額外多補鐵， 以提高血紅蛋白含量， 為腦供氧， 增加腦力勞動的效率， 平時可多食用牛肉、豬紅、菠菜、大棗等。

大腦不能缺睡眠

現代白領還有一個突出問題就是睡眠不好， 經常失眠、多夢等， 尤其是壓力大的人士。 這大腦就像進入了血汗工廠———不停加班， 得不到充足的休息。 要知道， 大量研究證實， 缺乏睡眠的人語言能力、創造力和制訂計畫的能力都會降低，

這很可能與缺乏睡眠後， 大腦前額葉皮層活動降低有關。 如果你堅持5天不睡覺， 很可能出現老年癡呆的症狀， 並且伴隨嚴重的判斷力缺失、幻想。

在預防失眠方面， 郭麗娜稱， 現代人老是會把工作帶回家， 在睡覺的時候還在想著明天要做什麼事情， 其實有時候， “今日事今日畢”並不是個好習慣， 把問題留到明天解決也許會得到更好的答案。 大腦是身體的器官， 它也需要休息， 如果你想讓大腦創造更大價值， 就得瞭解它並尊重它的生活方式， “該工作就工作， 該休息就要休息， ”這個習慣在發達國家似乎受到了更多認同， 而在我們這裡卻常常忽視它。

在保養大腦方面， 中醫講究“先睡心， 後睡目”。 要想安然入睡，

上床後要先把“心”安下來， 靜下來， 摒棄雜亂的思想， 同時消除對失眠的不安情緒。

大腦不愛刺激性食物

除此之外， 食療也是必不可少的輔助治療手段之一。 從中醫食療和現代營養的角度而言， 建議可多食用小米、蓮子、牛奶、龍眼、大棗、靈芝、百合等做成粥、糖水或靚湯以輔助睡眠。 小米具有健胃、和脾、安眠之功效。 研究發現， 小米中含有豐富的色氨酸， 它能促進大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的神經遞質———五羥色胺， 使大腦思維活動受到暫時抑制， 使人產生困倦感。 蓮子同樣具有養心安神之功效。 研究表明， 蓮子含有蓮心堿、芸香甙等成分， 具鎮靜作用。 牛奶更是眾所周知的理想的滋補品， 臨睡前喝1杯溫熱的牛奶，

可有效催人入睡， 對老年人尤為適合。 大棗、龍眼肉能開胃益脾， 補心長智、安神養血， 適宜心脾兩虛失眠者食用。 靈芝有養心氣、補腎氣、益精氣的滋養強壯作用和鎮靜鎮痛效果。 所以， 無論心脾兩虛失眠， 或是陰虛火旺失眠， 皆宜食用。

經常失眠的人還需注意少食用辛辣刺激性食物， 如辣椒、烈酒、咖啡、濃茶、可哥等， 這些物品易使人興奮， 加速神經衰弱的發生， 加重失眠。 油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食， 其在胃中的存留時間過長， 同樣會影響睡眠。

總之， 白領人士應注意營養和膳食平衡， 輔助健腦食療， 戒除煙、酒等不良嗜好， 加強體育鍛煉， 使自己有充沛的精力和健康的身體， 這才能夠保證大腦的清醒而面對嶄新的生活。