營養飲食

關節不好應該多吃些什麼?

對於中老年人來說, 容易會有關節不好的問題。 健康飲食專家提示, 有一些飲食對改善關節不好會有幫助。 下面, 小編我就為你具體介紹一些其他飲食, 這些食物就能幫你改善關節不好的問題。

三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。 遺傳營養與健康研究中心研究人員發現, 當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時, 導致關節炎症的酶就會更加活躍。 因此, 科學家建議, 關節不好應多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

西蘭花等十字花科蔬菜。 美國梅奧診所一項為期11年的研究發現, 西蘭花、花椰菜、捲心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助於遏制關節炎病程。

蘑菇等富含維生素D的食物。 一項涉及2.9萬無關節炎病史女性參試者的大規模研究發現,

維生素D攝入較多者罹患風濕性關節炎危險更低。 除魚油外, 富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及乳酪等。

生薑。 一項研究發現, 生薑具有抗炎和抗氧化功效, 從而有助預防關節炎。 喝茶時加入薑片, 炒菜等食物中撒點薑粉, 都是不錯的吃法。

獼猴桃等維生素C類食物。 研究發現, 多攝入維生素C類食物可以使風濕性關節炎危險降低30%。 辣椒、柳丁、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。

葡萄等花青素類食物。 哈佛大學公共衛生學院研究發現, 多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應蛋白水準, 可顯著緩解包括關節炎在內的炎症症狀。 櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

木瓜等β隱黃素類食物。 甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿蔔素類強抗氧化劑β隱黃素。 英國科學家發現, β隱黃素可在人體內轉化成維生素A, 有助於防止關節炎。

研究發現上文介紹的食材, 對改善關節不好會有幫助。 所以, 如果你有關節不好的問題, 那不妨在日常飲食中加入這些食材吧。 關節不好是疾病, 除了要靠飲食改善, 就醫治療也是重要事哦。