營養飲食

寶寶能不能吃番茄雞肝?育兒專家來告訴你

很多父母會在給寶寶吃東西這方面很頭疼, 不知道哪些東西該吃或者不該吃, 比如番茄和雞肝, 專家表示, 小孩子是可以吃番茄的, 不會有任何問題的, 而雞肝的話必須要掌握正確吃法才行。

一、經常給寶寶吃雞肝好嗎?

可以。

豬肝、雞肝都行。 你寶寶現在應該可以吃稀飯了吧。 把肝剁碎, 裡面放入少量的鹽巴, 然後加到稀飯裡, 這樣就行了。 補充鐵、鋅, 是很好的。

豬肝除了含有豐富的蛋白質外, 還含有較多的鐵質和維生素B2, 經常食用可以預防缺鐵性貧血, 口角炎, 地圖舌等症.

為嬰兒制做豬肝泥方法:將煮熟的豬肝剁成細碎泥狀.然後加萄, 薑, 等用油炒, 同時去腥味.也可以做豬肝泥粥.

二、寶寶吃雞肝有什麼好處

1、雞肝補鋅補鐵:雞肝的維生素A含量高於豬肝, 並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質, 而且體積小, 口感細膩, 易入味, 寶寶吃了既養眼護腦, 又能增強體質。

2、雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素, 且含鐵量大, 也是寶寶補鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品, 能保護寶寶眼睛, 維持正常視力, 防止眼睛乾澀、疲勞。

3、雞肝還能補充維生素B2, 它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,

在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用, 可以幫助寶寶排除體內的毒素。 雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒, 能增強寶寶的免疫力。

4、雞肝含有豐富的維生素B1, 此種維生素進入人體內, 會產生一種揮發性的化學物質, 這種物質能堵塞蚊子觸角上的感覺毛, 使蚊子找不到人, 自然蚊子也就會對寶寶敬而遠之了。

三、寶寶能吃番茄嗎

寶寶能吃番茄, 番茄富含多種維生素和礦物元素, 其味道酸甜, 能幫助寶寶開胃和補充營養。 且據統計, 進食番茄可提高寶寶的免疫力, 並降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。

研究發現, 連續2周攝取低含量類胡蘿蔔素食物後, 人體免疫功能明顯降低;而連續2周攝取番茄汁後, 體內番茄紅素會明顯增加, 同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。 人類免疫缺乏病毒陽性的寶寶, 血液中的番茄紅素成分比健康的寶寶明顯偏低。

此外, 研究還發現食物中常有番茄的寶寶由腹瀉而引起的死亡率會減少45%,

其發燒導致的死亡率也大大降低, 還能有效減少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。 分析認為, 番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素, 主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。 而以往研究證實, 補充維生素A確實能有效降低腹瀉的發生率和死亡率, 並使麻疹病人腹瀉期縮短。

因此, 進食番茄能為寶寶補充身體所需的營養元素, 還能有效預防疾病。 但需要注意的是, 如果寶寶有腹瀉、胃寒等症狀時不適合生吃番茄, 熟的最好也少吃, 以免加重寶寶病情。