飲食禁忌

春末八種排毒美食

1.檸檬:檸檬含豐富的維生素C, 被美容界視為製作美白護膚品的重要成分, 尤其是夏季推出的美白保養品, 檸檬更是其中不可或缺的主角。 喝一杯檸檬水, 除了可以排出體內有毒物質外, 亦有天然的美白肌膚功效, 有助於消除臉部雀斑。

2.優酪乳:優酪乳中含多種維生素, 其中的維生素C能減少黑色素形成, 令肌膚保持白皙。 除了以上介紹的幾種食物, 日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質的食物, 新鮮的蔬菜、水果。 如:包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿蔔、無花果、海帶等等,

合理選擇適合自己的食物, 都可以起到促進新陳代謝, 排毒養顏的功效。

3.地瓜所含的纖維質鬆軟易消化, 可促進腸胃蠕動, 有助排便。 是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素, 及足足超過糙米2倍的維他命E, 更有40%以上的纖維, 可以預防便秘、排宿便。 而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白), 則具有降膽固醇、降血脂功效。 所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。

4.綠豆:綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。 是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分, 常食能幫助排泄體內毒素, 促進機體的正常代謝。 是清熱解毒的佳品, 味道清香, 老少鹹宜。

5.黃瓜:《本草綱目》中記載, 黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

黃瓜肉質脆嫩, 汁多味甘, 生食生津解渴, 且有特殊芳香。 據分析, 黃瓜含水分為98%, 富含蛋白質、糖類、維生素B 2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。