營養飲食

黑色補腎食物有那些

中醫認為世間萬物可分五行, 而五臟肝心脾肺腎分別屬於五行木火土金水, 而五色青赤黃白黑又與五行青赤黃白黑相應, 因此, 青色補肝, 赤色補心, 黃色補脾, 白色補肺, 黑色補腎, 所以, 腎虛的人應該多吃以黑色為主的食物, 接下來就介紹幾種黑色補腎的食物。

1.黑豆:黑豆含有豐富的蛋白質, 十八種氨基酸的含量也是非常豐富的, 黑色屬水, 水走腎, 所以黑豆對腎滋補作用非常好, 被稱為腎之穀。

2.黑玉米:黑玉米中含有蛋白質, 粗纖維, 銅、錳、鋅、鉀、鈣等的含量都是黃玉梅的好多倍, 最主要的是含有黑色素, 黑色入腎經, 可以很好的補腎虧, 增強腎動力。

3.黑米:黑米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等豐富的營養元素, 具有滋陰補腎, 健脾暖肝, 明目活血, 被稱為長壽米, 補血米。

4.黑木耳:黑木耳中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維等營養物質, 具有益氣強身, 滋腎養胃的功能, 還能抗血凝, 抗血栓, 降血脂, 黑木耳還具有降低血粘, 軟化血管, 使血液流動動暢, 減少心血管病發生。

5.黑棗:黑棗中含有蛋白質, 脂肪, 糖類, 多種維生素等營養物質, 具有降低血清膽固醇, 提高血清白蛋白,

保護肝臟等功效, 最主要的是黑色入腎經, 具體補腎養血的作用。

6.黑枸杞:黑枸杞中含有蛋白質, 脂肪, 糖類, 游離氨基酸, 有機酸, 礦物質, 微量元素, 生物鹼, 維生素C、B1、B2等多種營養物質, 還含有花青素, 可以清楚體內自由基, 具有補腎的效果。

7.黑葡萄:黑葡萄中含有豐富的礦物質鈣,

鉀, 磷, 鐵以及維生素B, 維生素C等, 還含有多人體所需的氨基酸, 具有補血補氣的作用, 補腎效果也是非常好的。

8.烏梅:烏梅含有留醇, 維生素E, 維生素B族, 維生素C, 蘋果酸, 檸檬酸, 鐵, 磷等, 其味酸, 性混, 有健脾和胃, 補腎養肝的作用。