營養飲食

菱角殼的作用與功效有哪些?

菱角雖然吃起來味道好, 但是吃菱角要注意了, 菱角是一種寒性的食物, 不能跟豬肉, 蜂蜜, 綠豆等一塊吃, 這樣容易造成身體不適, 菱角除了有相克的食物, 菱角對人體的好處很多。 菱角泡茶喝可以清熱解毒, 夏天的時候可以用菱角泡茶喝比較好, 菱角殼的作用與功效有哪些?接下來我們來看看吧。

一.清熱解暑菱角性寒, 菱角殼也不例外, 也屬於大寒性的藥材, 含有大量的寒氣, 用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效, 十分適合在夏季食用。 二.抗癌菱角中含有大量的維生素C, 占其微量元素的18%, 是桃子等高維生素C食物的3倍以上, 經常用菱角殼去泡茶飲用, 能抑制體內的自由基對身體的損傷, 抑制癌細胞的形成和分化, 並且菱角殼中還含有另外一種化合物AH—13, 是臨床上治療肝癌藥物的主要成分之一, 因此, 喝菱角茶能起到抑癌抗癌之效。

三.止瀉菱角殼的止瀉功效最佳, 主要是菱角中含有很高的膳食纖維, 在生活中可用菱角殼燒製成灰, 用涼開水沖服, 對細菌性腹瀉、瘧疾等症有較好的治療之效。 四.利尿解毒菱角殼生時性寒, 味甘, 無毒, 而煮熟後的菱角性平、為甘, 入腸、胃, 有利尿解毒之效, 可用菱角殼煮水,
可外用可內服, 內服可去水利尿, 外洗可解毒消腫。 五.治療胃潰瘍菱角殼120克, 加水適量煮30分鐘, 濾取煎液, 每日3次, 每次1杯, 連服1個月, 可有效治療胃潰瘍。

六.治療痔瘡菱角90克, 搗爛, 水煎服。 亦可將菱角殼煆灰研末, 用菜籽油調塗患處, 可有效緩解痔瘡。
七.注意事項菱角含有大量的澱粉和蛋白, 其中含有少量的異體蛋白, 因此, 食用可能引起過敏, 過敏體質的人不適合食用。