怎麼讓速食麵“垃圾”變營養
首先我們來說說它的優缺點。 速食麵的缺點主要有三個：
1、含油量高， 並且油脂大多為棕櫚油；
2、含鹽量高；
3、膳食纖維含量低。
優點主要有兩個：
1、方便、快捷， 可應急食用；
2、碳水化合物含量豐富， 能量足夠。
針對上述特點， 在日常生活中如何把速食麵做得更健康更美味。
1、第一碗水要倒掉
因為會有一部分油脂和食鹽析出來， 所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2、加點青菜和瘦肉
因為速食麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質， 所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題， 使營養更均衡。
3、料包醬包要減半
放料包的時候儘量放一半即可， 為了增強口感， 料包的含鹽量都比較高， 所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。
4、麵湯味美但別喝
煮完泡完的麵湯雖然味道鮮美， 但是你要知道大量的鹽和油都在裡面， 所以把麵湯都倒掉比較好。
