營養飲食

怎麼吃速食麵才健康

怎麼吃速食麵才健康, 很多人因為工作忙而選擇吃泡面, 但是速食麵含大量的油鹽, 甚至防腐劑, 還是會對健康不利。 這樣做的原因有二:首先,

泡面的面餅中含有防腐劑, 泡面或煮面的過程中, 防腐劑會溶解在湯裡, 換次湯能減少攝入防腐劑的危險。

很多人因為工作忙而選擇泡面, 或是冰箱空空的夜晚, 泡碗熱騰騰的速食麵也能解決溫飽問題。 但是, 由於速食麵含大量的油鹽, 而且還有防腐劑, 對健康的危害還是比較大的。 那麼怎樣做才能把這種傷害減到最低呢?

當我們泡速食麵的時候換一次湯是個不錯的方式。 如果是用煮的, 先把煮面的湯倒掉, 然後再加水放上調料。 如果是泡面, 先用開水把面泡開, 倒掉麵湯, 再倒入一些熱水, 放入調料包食用。 這樣做有兩個原因:首先, 面餅中含有很多防腐劑, 泡面或煮面的過程中, 防腐劑會溶解在湯裡,

中途換一次湯可以稀釋一下, 減輕防腐劑對人體的傷害。 其次, 不光是調料包裡面有大量的脂肪和鹽, 面餅裡頭也有鹽和脂肪。 倒掉一些湯, 人體就能少攝入一些鹽和脂肪等對健康不利的物質。

而且, 泡面的時候注意營養均衡。 因為泡面中幾乎只有碳水化合物和脂肪, 同時還要補充一些蔬菜和營養物質。 吃泡面時最好搭配一隻鹵蛋、幾片豆腐乾, 再加上一些蔬菜。 調料也不要全放, 依據自己的口味少放一些就好了。 最後, 雖然換次湯後, 麵湯中的有害物質會減少, 但是吃面後剩下的湯還是不要多喝為好。

速食麵對人體的危害還是不容忽視的, 因為我們吃速食麵的時候要注意換湯, 當然最好就是儘量不吃速食麵。