新鮮羊肚菌要焯水嗎

碳水化合物， 美味可口， 營養豐富。 它與蟲草作用同樣， 是一種沒有一切生長激素， 無一切副作用的純天然養生食材。 伴隨著2020年元旦節的來臨新鮮羊肚菌早已相繼發售！

羊肚菌炒瘦肉：

準備好清洗的新鮮的羊肚菌清洗， 如果是干的羊肚菌就得用溫小水泡發， 清洗以后預留， 在提前準備一些自身喜愛的肉， 用辣椒和豬瘦肉炒成的羊肚菌香氣最好， 也能用五花肉。 把肉炒香， 添加蔥蒜就可以， 調味品不適合加的過多以防影響口味， 再倒進準備充分好的羊肚菌， 炒十分鐘上下就可以起鍋服用。 最好是不能用咸肉或是香腸來炒， 咸肉和香腸的味兒非常容易遮蓋羊肚菌原來的香氣

當然還可以生產燉烏雞或是燉骨頭疫苗， 每一樣都是有與眾不同的味兒， 營養成分都甚為豐富多彩， 羊肚菌不僅美味， 并且作用也特別好：

我們先把新鮮的雞脯肉或是是排骨焯水預留， 準備好清洗的羊肚菌， 起鍋前15分鐘再倒進羊肚菌， 以便不影響口味 ， 煮的時間不適合太長。

羊肚菌所含豐富多彩的硒是身體血細胞硫辛酸過氧化酶的構成成份， 可運送很多氧原子來抑止惡變腫瘤， 使腫瘤細胞降解；另層面能提升維生素E的抗氧化性功效。 硒的抗氧化性功效能改變致癌物質的代方位， 并根據融合而祛毒， 進而降低或清除致癌物質的風險。