健康食療

腎結石飲食注意 腎結石飲食4點要謹記於心

腎結石, 顧名思義就是腎上面出現了結石。 你知道腎結石該怎麼辦嗎?腎結石飲食注意事項又有哪些呢?哪些食物是腎結石患者不能吃的呢?帶著種種的問題, 讓我們一起去下文尋找答案吧!

1、勿吃富含草酸鹽的食物

大約60%的結石屬於草酸鈣結石。 因此, 應限量攝取富含草酸的食物, 包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。 也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

2、控制鈣的攝取量

結石中很多是由鈣或含鈣的產品形成的。 如果你正服用營養補充品, 首先需要請教醫師是否必要。 其次是檢查每天高鈣食物的攝取量, 包括牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品。 牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。

3、注意蛋白質的攝取

腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。 蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷,

導致結石的形成。 每天限吃180克的高蛋白食物, 這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。

4、吃富含維生素A的食物

含維生素A的食物, 可維持尿道內膜健康, 也有助於避免結石復發, 這類食物包括:胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝, 但高劑量的維生素A有毒, 服用前最好請教醫生。