豬肚燉什麼孕婦可以吃_豬肚燉啥最適合孕婦吃
在生活中豬肚是一種比較常見的食物， 豬肚的味道鮮美， 營養十分發豐富， 口感脆嫩可口。 豬肚含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質， 經常吃豬肚可以強健脾胃， 緩解胃病， 對身體健康有很好的促進作用。 那麼豬肚怎麼燉菜時候孕婦吃呢？比較孕婦是一個特殊的人群， 在飲食方面是需要注意的。
孕婦能吃豬肚嗎
孕婦可以吃豬肚。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等， 具有補虛損、健脾胃的功效。
1、准媽媽吃豬肚有利於補充維生素、蛋白質等營養物質， 增強自身抵抗力。 而且食用豬肚能開胃健脾， 緩解准媽媽的孕吐反應。
2、豬肚中富含VA、葉酸、煙酸等維生素， 此外還含有鈣鐵鋅硒等礦物質， 對胎兒的神經系統發育、骨骼發育都有好處。
但是要注意， 食用豬肚時要用鹽清洗乾淨粘液和殘留物， 否則會引起腹瀉等不良反應。
孕婦吃豬肚怎麼燉
山藥燉豬肚湯
豬肚和山藥均有養胃的功效， 這道山藥燉豬肚湯四季飲用皆可， 尤其適合冬季暖胃。
準備食材：豬肚500克、山藥600克、玉米1根、胡蘿蔔1根、蔥2根、薑2片、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許
做法：
1.豬肚先用流水沖洗掉表面的髒東西， 然後用撒入麵粉反復搓揉，
2.胡蘿蔔洗淨去皮， 切大塊。 山藥去皮， 洗乾淨之後， 切滾刀塊。 另起一鍋， 倒入豬肚絲、山藥、胡蘿蔔和玉米， 加入淹沒食材的水量。 先用大火煮開， 然後換成小火熬煮約1個鐘頭。 最後調入鹽、撒上少許胡椒粉即可盛入碗中。
白切豬肚片
準備食材：豬肚500克、麵粉適量、料酒20克、薑5片、蔥20克、料酒1湯匙、鹽適量；醬料：大蒜2瓣、薑末1湯匙、食用油1茶匙、醬油2茶匙
做法：
1.豬肚先用鹽來回搓洗兩次， 用流水沖洗乾淨之後， 再倒入麵粉， 不斷的搓捏， 直到表面的粘液洗掉。 然後再將豬肚內的白色油膜全部去除。 將豬肚冷水下鍋， 燒開略微焯燙之後， 撈出， 洗去浮沫。 將蔥洗乾淨， 打結， 然後將蔥和薑片塞入豬肚中。
2.另起一鍋水， 放入豬肚， 倒入料酒， 蓋上鍋蓋。 用大火燒開之後， 換成小火繼續熬煮， 直到用筷子可以輕易戳入豬肚就可以關火。
