母嬰健康

孕婦可以吃豬肚嗎

豬肚為豬科動物豬的胃。

營養價值

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等, 具有補虛損、健脾胃的功效, 適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

食用效果

豬肚味甘, 性微溫, 歸脾、胃經;

補虛損, 健脾胃;

用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

根據清代食醫王盂英的經驗, 懷孕婦女若胎氣不足, 或屢患半產以及娩後虛贏者, 用豬肚煨煮爛熟如糜, 頻頻服食, 最為適宜。 若同火腿一併煨食, 尤補。 同時還介紹:男子虛弱遺精, 豬肚一枚, 入帶心連衣紅蓮子, 煮糜, 杵丸桐子大, 每淡鹽湯下三十丸。

適用人群

適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱, 食欲不振, 泄瀉 下痢者食用;適宜中氣不足, 氣虛下陷, 男子遺精, 女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。