健康食療

冬季補腎正當時 最值得食用補腎粥推薦

如果人們的腎功能不好, 就可能會引發許多疾病, 而在冬季的時候正是補腎的好時機, 而將黑米、紅棗等食物煮出來的粥更是補腎佳品。

下面為大家介紹冬季最適合吃的補腎粥, 供大家瞭解。

冬季補腎吃什麼粥好

黑米紅棗粥

材料:黑米80克, 大米20克、紅棗40克, 枸杞子5克。 白糖5克。

做法:黑米淘洗乾淨, 浸泡5小時;大米洗淨, 浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。 鍋置火上, 放入黑米、大米、紅棗和適量清水, 大火煮沸後轉入小火熬煮成粥, 再加入枸杞子煮5分鐘, 用白糖調味即可。

枸杞桑葚粥

材料:枸杞子5克, 桑葚子5克, 山藥5克, 紅棗5個, 粳米100克。

做法:將枸杞子, 桑葚, 紅棗洗淨, 與粳米一起放入鍋中煮, 熟後用糖調味即可。

功效:此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎, 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐, 較長時間服用, 既能消除眼疲勞症狀, 又能增強體質。

龍眼玉米粥

做法:龍眼乾15克, 小米100-200克。 二者同煮。 先用武火煮沸, 再用文火煨成粥。

功效:龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效, 可用於治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

胡蘿蔔粳米粥

做法:以切碎的胡蘿蔔150克, 大米100克同煮成粥即可。

功效:中國傳統醫學認為, 胡蘿蔔性溫、味甘, 性平, 適用於便秘, 腸胃不適, 消化不良、夜盲症、高血壓、飽悶氣脹等症。

蓮藕糯米粥

做法:蓮藕100克, 大米50克, 先將蓮藕洗淨切碎, 然後與糯米同煮成粥, 煮熟後加適量蜂蜜即可。

功效:中國傳統醫學認為, 蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

藜麥山藥粥

材料:藜麥半杯, 大米半杯, 山藥1根, 枸杞子1小把,

調料食鹽少許, 水4大碗。

做法:藜麥提前用水泡三個小時左右, 然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋。 山藥去皮, 切短, 用清水泡著, 以防被氧化變色。 粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右, 加入山藥, 開大火, 煮開後, 轉小火, 熬20-30分鐘。 最後放入適量的鹽即可, 喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮。

功效:山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎虛的功效。

雞肉粥

做法:母雞100克, 精鹽, 少許粳米, 燒開後放入粥中同煮即可。

功效:具有補氣養血的功效, 適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。

五黑補腎粥

材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法:黑米和黑豆分別用洗乾淨, 用清水浸泡一晚上。 黑芝麻洗乾淨,

將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裡了, 加入5倍的水, 用大火燒開, 然後改為小火燜1小時。 等到黑豆變軟熟, 黑米變爛熟, 粥變濃稠後即可關火, 加入紅糖或者白糖調味即可。

功效:這些配料組合在一起, 可以滋補肝腎, 健脾開胃, 潤腸通便。 含有豐富的微量元素和維生素。 更是難得的補腎佳品。

冬季補腎吃什麼食物好

枸杞

枸杞性平, 味甘, 具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。 腎虛的人, 食用枸杞效果很好, 枸杞具有補腎養肝的功效, 多吃枸杞還可延年益壽, 緩解長期的腰痛。 尤其是中年女性腎虛之人, 食之最宜。

黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷, 味甘性平, 不僅形狀像腎, 還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,

特別適合腎虛患者。

白果

又稱銀杏, 對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。 白果“補氣養心, 益腎滋陰”。 民間常將白果作為治療遺精的食品。

泥鰍

泥鰍含優質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。 其味甘, 性平, 有補中益氣、養腎生精功效。 對調節性功能有較好的作用。 泥鰍中含一種特殊蛋白質, 有促進精子形成作用。 成年男子常食泥鰍可補腎滋補強身。

蝦富含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養物質, 而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質, 因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。

動物肝臟

中醫學有“以髒養髒”的說法, 動物肝臟含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素, 具有補腎益精的功效。