秘制鴨脯肉
文章導讀
放入碗中，
把以上所有調料全部放入，
並攪均勻，
戴上手套，
好好給鴨胸脯肉按摩按摩吧.做法二：當所有調料都化開後，
將鴨胸脯肉放冰箱裡保鮮存放一天，
在此期間抽空就去給他翻個身。
第二天，
咱們就把他們連肉帶碗地入高壓鍋去壓，
我壓了20分鐘。
壓熟後，
連湯汁，
連肉一起泡在碗裡，
直到肉涼。
自己動手一點也不比外面滷味店做得差，
大家可以去試試，
畢竟中國人還流行這樣一句話嘛，
自己動手豐衣足食，
自己做出來的才是最好的。
現如今超市裡面有各種鴨肉食物， 品種也越來越， 例如半片鴨， 烤素鴨， 板鴨， 和各種秘制鴨也越來越多的出現在大家的視線中， 可是他們做的不是太肥就是太瘦了， 很難做得到不肥不瘦的鴨脯肉出來。 在一般飯店裡大家所吃到的醬鴨肉味道並不正宗， 要麼就是太油膩了， 要麼就是味道不夠獨特鮮美， 或者做出來的不符合大家口味， 各有各的說法吧!
所以大家想吃更美味的醬鴨肉真的有點困難， 而且找不到自己想要的那種味道， 畢竟真正的正宗醬鴨肉會做的人不是很多。 但是也並不是沒有人可以做成美味的醬鴨肉， 那麼到底什麼樣的醬鴨肉才算鮮美呢?味道才更正宗呢?
今天就給大家帶來一道獨特的秘制菜肴， 秘制鴨脯肉的做法如下：
材料：新鮮鴨胸脯肉600克， 十三香5克， 老抽30克， 鹽5克， 雞精8克， 白糖25克， 老酒30克。
做法一：將鴨胸脯洗淨，
第三步驟：肯定是切件啦， 逆著紋路切薄片， 非常完美。 直接吃就可以了， 如果你喜歡辣的， 自己拿剛才的肉汁調點老乾媽倒下去拌點小蔥花生米碎， 也是無限完美的。 吃起來可香可嫩了。
自從把鴨胸脯肉經過這樣處理後， 不僅是道好配菜， 也不至於浪費地倒掉。 試著做做看， 非常簡單的， 也非常好吃， 相信只要這道菜上桌， 很快就會被解決掉，
