芹菜泡水喝有什麼功效

芹菜是我們常吃的一種蔬菜， 芹菜有著特殊的香氣， 它含有豐富的膳食纖維， 具有很好的降低血壓的作用， 對於調養身體來說， 也可以用芹菜來泡水， 在保護肝臟， 降低血壓方面的作用都很好， 另外還有鎮靜安神的作用， 具有消除煩躁的效果， 有很好的利尿消腫的作用。

1、喝芹菜汁可以平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分， 對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流， 可使血管擴張；用主動脈弓灌流法， 它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應， 並可引起降壓。 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、喝芹菜汁可以鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利於安定情緒， 消除煩躁。

3、喝芹菜汁可以利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留，

4、喝芹菜汁可以防癌抗癌

芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，

5、喝芹菜汁可以養血補虛

芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。

6、喝芹菜汁可以清熱解毒

當氣候乾燥， 人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩， 身體不適， 常吃些芹菜有助於清熱解毒， 去病強身。 肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。