孕婦素食菜譜是什麼

對於孕婦來說， 吃飯並不是自己的事情了， 這關係到肚子裡面小寶寶的健康成長。 但是有的孕婦是素食主義者， 並不吃肉， 這種情況來說， 只要合理的搭配， 是不會影響到孩子的發育的。 那孕婦素食菜譜是什麼?對於這個很多朋友都比價的感興趣， 下文中就為您簡單的介紹一下。

孕婦素食菜譜是什麼?懷孕吃素， 關鍵是要做到飲食均衡， 合理搭配， 倘若飲食太單調， 每天只吃白米飯和青菜葉子， 對於懷孕的身體調養來說， 肯定是不夠的。

素食者植物蛋白的含量要保證：種子和穀物、豆類、堅果、菇類、根莖類， 這些都是高能量密度的食物， 是含蛋白質較高的食物。 一杯胡蘿蔔汁與一個雞蛋有相同品質的蛋白質。

五穀雜糧加豆類要作為主食、天天吃。 (五穀雜糧， 缺豆不良)早餐可以常吃五穀雜糧豆漿， 不要加糖， 用紅薯、南瓜、紅棗和水果代替白糖。

如黑豆豆漿：黑豆、黑米、紅棗、核桃、芝麻、腰果、薏米、芡實。

黃豆豆漿：黃豆、南瓜、玉米、核桃、紅棗、糙米、薏米、燕麥、高粱。

綠豆豆漿：綠豆、梨子、薏米、百合、杏仁、白木耳、花生米、蓮子。

熱量要足夠。 少吃白米， 以糙米、黑米、紅米、小米、燕麥、全麥為主食。 少吃精白麵， 多吃全麥面。 少吃寒性蔬菜， 如冬瓜、白菜。 多吃根莖類。

上文就是關於孕婦素食菜譜是什麼的簡單介紹， 文中就是一個大致的介紹， 如果孕婦想要吃素的話， 最好是讓營養師制定適合的飲食方案， 這樣才是保障營養和胎兒的健康。 其實多餘孕婦來說， 適當的吃一些肉類是很有必要的!