兒童飲食菜譜有什麼

春天到了， 萬物復蘇了， 這個時候正是孩子們長身體的時候了， 正是因為這個， 所以我們應該在春天的時間了花更多的精力在孩子的飲食上， 那麼兒童得飲食菜譜又有哪些呢？這個問題相繼困惑在各位家長心中， 就算有那份心思也不知道要做些什麼給孩子吃， 下面來說說兒童飲食菜譜。

1、含鈣多的食物

冬天寶寶容易缺鈣， 而春天是身高增長最快的季節， 生長發育所需要的鈣量大大增加。 因此， 在這個季節， 給孩子補鈣尤為重要。 一般來說， 孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。 在吃喝上， 家長應給寶寶多選用含鈣量較多的食物， 如乳製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿蔔、還帶、芥菜、黃花菜等。 這些食物不僅含鈣豐富， 而且有助於身體對鈣的吸收。 另外， 應少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物， 如糖、巧克力、蛋糕等甜品， 這些食物容易阻礙鈣在體內的代謝。

2、適量的脂肪食物

脂肪， 可以滋潤整個身體， 使人面色光潤， 又能在代謝過程中轉化成熱量， 供給孩子活動中使用， 還能經代謝擴大腦容量。 因此， 給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。 另外， 春季腦發育也較快， 腦團體中包括兩種不達到最高限度脂肪酸， 他們是組成前腦的主要成分， 假如匱缺將會影響智力發育。 因為體內不可以自行合成， 務必從食品中攝取。 所以應給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物， 如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。 魚肉鮮美， 包括浩博的"腦金子"， 可烹調法或烹調法， 但不要油炸， 否則營養成分失去淨盡。

3、優質氨基酸

寶寶春季然生成長發育加速， 器官與團體對優質蛋白的需要也隨之增加。

多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等食物， 對寶寶成長有很大的幫助。 另外， 鮮羅漢豆中包括前腦發育所不可少的蛋白質， 也是春季飯桌上選食物。

4、有補養效用的食物

給寶寶多吃一點“藥食同源”的食品， 如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等， 這些個食品包括豐富的營養成分， 性味甘平， 副效用很少， 適合體弱多病的寶寶食用。

5、富含維他命及礦物質的食物

春季多風， 氣候乾燥， 寶寶易患嘴邊炎， 牙齦易出血， 皮膚易乾燥， 所以要多吃富含維他命及礦事物的食物， 尤其是富含維生素c的食物。 如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、番茄、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、馬鈴薯、花椰菜等。 也合適吃一點野菜和糙糧，

如薺菜、香椿、玉茭、燕麥片、倭瓜等。 這些食物都含有豐富的維生素、礦物質、纖維素和氨基酸， 對寶寶的生長發育十分有利。

看了這些有益的食物是不是已經想要躍躍欲試了呢， 孩子的未來要從現在抓起， 一定要做好孩子長身體的基礎， 孩子身體健康家長才會寬心， 再重要的工作都沒有孩子重要， 放下手中的工作為孩子烹飪一頓營養健康的大餐吧。