適合胃出血的飲食菜譜有哪些？
胃出血是日常生活中非常常見的一種病症， 嚴重時會直接危及到生命安全， 為了自身的健康， 患者不僅要及時接受治療， 還需要在飲食上方面尤其注意。 需要記住禁食油炸及粗纖維較多的食物， 多吃營養豐富、利於消化的食物， 這對疾病的治療有非常好的效果。
一、胃出血吃什麼
1、對胃出血患者來說， 在接受藥物治療的同時， 還應該注重食療和日常飲食調理。
做到一日三餐定時定量， 細嚼慢嚥， 促進潰瘍的癒合。 胃出血患者應該多吃些營養豐富、易於消化、熱量充足、富含蛋白質和維生素的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉等；此外， 多補充些富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強患者抵抗力， 同時有利於修復受損組織， 促進潰瘍癒合。 胃泛酸患者應少食用牛奶。
2、日常生活中， 患者要禁食油炸及粗纖維較多的食物
如：芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧， 這些食物不利於消化， 會加重腸胃負擔。 另外， 吃雞性的食物也會刺激胃酸分泌， 如：肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。 胃出血患者的飲食應保持清淡， 避免過甜、過酸、過鹹、過冷、硬的食物， 這些食物會刺激潰瘍， 加重病情， 引起疼痛和出現。
3、吃一些黃色水果， 黃色水果中富含胡蘿蔔素， 有較強的抗氧化效果
如：柑桔、芒果、柿子， 另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。 含維生素C豐富的水果， 紅棗、獼猴桃、山楂等， 這些食物不僅有營養， 而且能防止敗血病， 是天然的抗氧化劑。 乾果:乾果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E， 能補充人體所需的不飽和脂肪酸， 同時維生素E還是一種很好的抗氧化劑。
4、空腹時要避免食用酸澀的水果
如：柿子、山楂、香蕉等， 這些食物單甯含量高， 空腹食用會刺激腸胃， 引起不適。 另外， 酸性食物也不適合和蛋白質含量高的食物同食用， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且不容易消化。 胃出血、胃潰瘍患者--不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。
二、胃出血食療推薦
1、桂花心粥
粳米50克， 桂花心2克， 茯苓2克。
粳米淘淨。 桂花心、茯苓放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮20分鐘， 濾渣， 留汁。 粳米， 湯汁放入鍋內， 加適量清水， 用武火燒沸後， 轉用文火煮， 至米爛成粥即可。
每日1次， 早晚餐服。
2、鮮藕粥
鮮藕適量， 粳米100克， 紅糖少許。
將鮮藕洗淨， 切成薄片， 粳米淘淨。 將粳米、藕片、紅糖放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮至米爛成粥。
每日2次， 早晚餐食用。
3、桔子蜂蜜飲
柳丁1只， 蜂蜜50克。
將柳丁用水浸泡去酸味，
4、枸杞藕粉湯
枸杞25克， 藕粉50克。
先將藕粉加適量水小火煮沸後， 再加入枸杞， 煮沸後， 可食用。
每日2次， 每次100-150克。
5、桔皮粥
鮮桔皮25克， 粳米50克。
先將鮮桔皮洗淨後，
每日1次， 早餐食用。
