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冬瓜牛肉丸子湯

文章導讀

冬瓜是一種含有多種營養元素的食材, 生活中很多食物在製作的時候, 都離不開冬瓜, 最常見就是冬瓜湯, 冬瓜可以自己製作出一道鮮美的佳餚, 而且也不會任何的配料, 這樣營養也不會流失, 那隨著現在人們的喜愛, 冬瓜牛肉丸子湯也是比較不錯的。

冬瓜牛肉丸子湯在營養價值上非常不錯, 不僅讓我們很多人喜愛它的味道, 而且在美容養顏功效上, 也都是很不錯, 對女性而言, 這是一個很好的選擇。

冬瓜牛肉丸子湯的做法:

材料:主料:牛肉200g, 冬瓜300g。

輔料:油適量, 鹽適量, 味精適量, 醬油適量, 香油適量。

做法:

1.先把蔥薑切碎, 要切好。

2.冬瓜去皮洗淨切片, 一定要清洗乾淨。

3.肉餡倒油醬油麵醬攪拌, 要攪拌均勻, 這樣味道更好些。

4.放鹽要適量, 不要放的太多。

5.放味精攪拌, 要均勻。

6.

7.蔥熗鍋倒冬瓜翻炒, 注意力度, 不要多大, 以防冬瓜壞掉。

8.倒在煮鍋裡放水。

9.放鹽適量。

10.鍋開汆丸子。

11.放粉絲鍋開就關火。

小竅門:丸子裡最好打一點雞蛋清, 這樣汆出來的丸子比較成個。

這道冬瓜牛肉丸子湯的功效還有很多, 例如說對潤肺生津有著很好效果, 夏季選擇它還可以清熱解暑, 因此冬瓜中含有很多蛋白質, 而且一些少量的鈣和維生素B1也都含有, 所以多處不會給身體帶來不良影響, 對身體的益處也是很多, 所以冬瓜牛肉丸子湯是美味食品, 也是保健的好選擇。