單純性甲狀腺腫藥膳方

單純性甲狀腺腫常見於高原山區， 亦稱為地方性甲狀腺腫。 女性病人較多， 多半住在山區缺碘是發病的主要因素， 一般發生在青春期。 臨床表現頸前甲狀腺部腫塊， 大小不等， 形狀不同， 彌漫性腫大者兩側對稱， 結節性腫大者一側常較顯著， 表面平坦， 質尚柔軟， 吞咽時腫塊隨喉及氣管上下移動是其重要體征。

中醫辨證治療

肝氣鬱結型

[臨床表現] 甲狀腺腫大， 伴有胸悶不舒、咳嗽、氣急、煩躁或有月經不調， 舌質紅， 苔薄白， 脈弦。

[食療藥膳]

1.紫菜蘿蔔湯：紫菜15克， 白蘿蔔300克， 陳皮6克， 水煎煮熟， 調味服食。 每日2次。

2.蠔豉海帶湯：蠔豉100克， 海帶60克， 水煎煮熟服， 每日 1——2次。

3.紫淡雙菜湯：紫菜15克， 淡菜100克， 豬瘦肉60克， 水煎煮熟， 調味服食。

4.海帶瘦肉湯：海帶50克， 豬瘦肉60克， 水煎煮熟， 調味服食。

附：其他相關食療方

1、治甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病：紫菜15克， 海帶10克， 豬瘦肉100克， 切小塊， 同煮湯，

2、紅莧菜不拘量， 煮湯經常食， 治血絲蟲病下肢象皮腫和甲狀腺腫大。

3、海藻、海帶各15克， 黃藥子、柴胡各10克， 夏枯草18克， 生牡蠣30克， 水煎服， 治甲狀腺腫。

4、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克， 髮菜10克， 蠔豉100克， 同煮湯， 經常食用。

5、黃豆150-200克， 海藻、海帶各30克， 同煮湯， 用食鹽或白糖調味食用。 有清熱、降壓、散結、軟堅作用， 適用於高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等症。 注意：體弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。

6、紫菜豬肉湯：豬瘦肉100克， 紫菜25克共煮湯， 加適量食鹽， 味精調味食用。 有清熱、化痰， 軟堅作用。 適用於甲狀腺腫大， 頸淋巴結結核， 腳氣病等症。