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瞭解獼猴桃的營養價值

文章導讀

獼猴桃不僅果實可以吃, 而且獼猴桃的根, 葉, 以及它的藤都是可以做成藥材的。 所以說獼猴桃無論從食用上還是藥用上都有著很高的價值。 比如說我們可以用獼猴桃加工成果法, 果醬, 罐頭之類的。 而且利用獼猴桃還可以治療一些肝臟性的疾病, 治療一些腦疾等。 那獼猴桃的營養價值有些什麼?

從現代醫學的研究當中我們發現了, 獼猴桃含有的氨基酸是最豐富的, 含有的維生素C也是柑橘的5-6倍, 不僅如此而且獼猴桃中還含有著糖類, 各種的微量元素, 胡蘿蔔素等成份, 可見獼猴桃的營養價值有多高。

1. 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高, 因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應, 產生出致癌物。 而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑, 能夠有效抑制這種硝化反應, 防止癌症發生;

2. 最新的醫學研究表明, 成人憂鬱症有生理學基礎,

它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。 獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用, 另外它所含的天然肌醇, 有助於腦部活動, 因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;

3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維, 它不僅能降低膽固醇, 促進心臟健康, 而且可以幫助消化, 防止便秘, 快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。

對於獼猴桃的營養價值的問題, 我們得到了明確的答案。 獼猴桃的營養極高, 但是也要注意獼猴桃的食用。 專家講, 有的兒童吃過獼猴桃會引起過敏的反應, 如果剛吃過獼猴桃最好就不要馬上的喝牛奶等注意的問題, 這樣才能讓我們的身體更健康。