冬陰功湯的功效是什麼呢

寒冷的冬季很多人都愛喝冬陰功湯， 生活中大家對於這樣的美味湯瞭解多少呢， 其實這個湯來自于泰國， 現在的中國人都喜歡把外國的名菜傳播過來， 能夠繼承泰國的名貴菜品， 也能夠從中切磋交流廚藝， 冬陰功湯的功效非常的顯著， 但是大家知道冬陰功湯的功效是什麼嗎， 下面就詳細的給大家做一個介紹。

冬蔭功湯是一道泰國名湯， 典型的泰國菜， 是世界十大名湯之一， 在泰語中， “冬蔭”指酸辣， “功”即是蝦， 合起來就是酸辣蝦湯了。 冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味， 而後放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮， 酸味鮮美開胃。 這湯以色澤全紅， 湯味馥鬱可口， 辣度十足的為佳。 蝦

蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統，

它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;日本大阪大學的科學家發現， 蝦體內的蝦青素(英文稱Astaxanthin， 簡稱ASTA)有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

蛤蜊

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用， 從而使體內膽固醇下降;人們在食用蛤蜊和貝類食物後， 常有一種清爽宜人的感覺， 這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

番茄

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素， 能減少心臟病的發作。 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力， 能清除自由基， 保護細胞， 使去氧核糖核酸及基因免遭破壞， 能阻止癌變進程。 番茄除了對前列腺癌有預防作用外， 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 番茄中的維C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功效， 對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。 多吃番茄具有抗衰老作用， 使皮膚保持白皙。 尼克酸能維持胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

以上對於冬陰功湯的功效的介紹瞭解的很多了， 其實關於這個湯呢裡面的成分也是很豐富的，

特別是含有很多對人體有益的各種海產品， 同時加上常見的一種蔬菜， 既能夠保證人體健康， 同時也能夠促進身體的康復， 對皮膚等方面的保養也是有極大的功效的。