高三食譜早中晚餐健康

2018-08-24

高三生正處於體力消耗和腦力消耗最大的時期。眼看就快到檢驗十幾年寒窗苦讀的成果之時，高三生們的日常飲食營養健康便成為了一個重要的課題。大部分人認為這一時期學生們在飲食上應該以大魚大肉為主，其實這種觀念是不正確的，只有肉素兼俱、健康營養的食材搭配才能讓學生在緊張的備戰高考中保持良好的精神狀態。

一、一日三餐食譜推薦——早餐：

早餐飲食原則：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就會導致上午時間血糖水準明顯降低，產生饑餓感，反應遲鈍，從而影響考試的發揮。

早餐能量要適當，品種要豐富。含有優質蛋白質和複合碳水化合物的早餐是最好的組合。幹稀搭配，溫熱不宜冷，避免碳酸飲料。

高三學生飲食推薦：

1.紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦

2.玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐

3.火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜

4.大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

5.百合粥、炒麵、什錦蛋丁

6.牛奶、蔥麻餅乾、火腿煎蛋

7.銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

二、高三學生食譜推薦——午餐

午餐飲食原則：午餐要豐盛，主食以米飯或饅頭最好，副食可選擇魚類、肉類、雞蛋、豆製品等含營養較高的食品，以保證充足的熱量和各種營養素。

飯後半小時，吃點水果或喝點優酪乳，以便促進消化。

高三學生飲食推薦：

1.主菜：海帶肉絲副菜：素什錦

2.主菜：糖醋帶魚副菜：炒素絲

3.主菜：豬肝肉片副菜：西芹蝦仁

4.主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇

5.主菜：豆腐乾肉丁副菜：豌豆苗

6.主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜

7.主菜：胡蘿蔔肉排副菜：荷蘭豆

三、高三三餐食譜推薦——晚餐

晚餐飲食原則：晚餐可以補充全天消耗的體力和腦力，並為第二天積蓄能量。一般高三生在晚上比較疲勞，菜式安排應注意色彩搭配，以刺激食欲。

晚餐要偏素，應選擇含纖維素多的食物，應有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。

高三學生飲食推薦：

1.主菜：蘿蔔丸子副菜：白菜油豆腐

2.主菜：鳳梨炒鴨片副菜：什錦炒蛋

3.主菜：肉末豆腐副菜：麻醬拌菜心

4.主菜：燴豆腐副菜：炒菜心

5.主菜：白菜魚肉片副菜：土豆粉絲

6.主菜：獅子頭副菜：豌豆苗

7.主菜：清蒸帶魚副菜：醋溜捲心菜