營養飲食

孕婦可以吃鴨血嗎 鴨血的營養價值作用和功效

孕婦能吃鴨血嗎

正所謂吃啥補啥, 那麼吃鴨血肯定也能對人們具有益氣補血的功效啦, 像需要補血的人不妨多吃一些, 那麼孕婦肯定也需要滋補的,

所以說只要具有好功效的食物其實都可以吃呢, 下面就詳細介紹一下孕婦能吃鴨血嗎這個問題。

著這裡引用一些醫生的回答希望對大家有幫助, 孕婦可以吃鴨血的, 可以補鐵的防止的, 懷孕的時候也要注意自己的飲食均衡的, 這樣對胎兒發育所需要的營養才是最好的, 也要注意多吃些水果和堅果的, 有健腦的作用的。 鴨血含鐵豐富, 而且人體吸收率最高, 是補血的良好食品, 懷孕了是可以適當吃一些的。

孕婦能吃鴨血嗎這個問題就為您回答了一下, 但是您要是真要吃鴨血的話呢一定要慎重選擇, 畢竟現在市場上有很多不正規的鴨血, 可能都是假的, 所以這裡還是提醒媽媽們注意。

鴨血的作用和功效

解毒

《新修本草》中提到:鴨血可解毒;《食療本草》中提到:“項中熱血, 解野葛毒, 飲之”。 這說明鴨血有很好的解毒作用。

預防缺鐵性貧血

鴨血富含豐富的鐵元素, 並且以血紅素鐵的形式存在, 這樣更容易被人體所吸收利用。

多吃帶有鴨血的菜品可以有效的預防缺鐵性貧血,

還能夠預防中老年人冠心病、動脈硬化等病症。

清毒、利腸

鴨血中的血漿蛋白, 經過人體胃的消化作用, 分解出一種能解毒、滑腸的物質, 他能與進入體內的有毒有害物質發生化學反應, 使其毒性降低, 並隨糞便排出體外。 它還能清除附著在胃、腸壁上的高分子化合物。

其他作用

鴨血中含有豐富的維生素K, 能促使血液凝固, 因此鴨血有止血作用。

孕婦禁忌食物:肉食類

1、螃蟹 螃蟹味道鮮美, 但其性寒涼, 有活血祛瘀之功, 故對孕婦有不利影響, 應慎吃。

2、甲魚 甲魚性味鹹寒, 有較強的通血絡、散瘀塊的功效, 因此具有一定墮胎之弊, 故孕婦應慎吃。

3、豬肝 孕婦吃豬肝可以補血, 但要注意不宜過多食用, 因為現代飼料中添加了過多的催肥劑 , 其中維生素含量很高並在動物肝臟中蓄積, 食入過多豬肝, 可能使寶寶致畸。

4、兔肉 兔肉是一種涼性食物, 既能夠涼血活血, 卻又很容易損人陽氣, 清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》記載:“兔肉甘冷, 涼血,

多食損元陽, 孕媽媽尤忌”。

5、鰻鱺 鰻鱺就是我們平時所說的白鱔, 是一種高蛋白、高脂肪的食物, 能夠補虛, 但是在《隨息居飲食譜》中有記載:“孕媽媽忌之, 恐其有肥膩生痰, 助熱動風, 有損胎氣之弊。 ”

6、驢肉 驢肉是一種平性食物, 味道稍微有點酸甜, 儘管有補血益氣的功效, 但是根據前人的一些經驗, 孕婦一定不要吃驢肉。 《日用本草》中就有記載“驢肉, 妊婦食之難產”。

7、海馬 海馬適合孕婦臨產之前或者難產的時候食用, 但是不適合孕婦在孕期食用, 因為海馬具有活血墮胎的功效, 在《本草綱目》中有記載:“海馬, 難產多用之”。

8、大型魚 美國食品和藥品管理局(FDA)建議, 孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類, 海產金槍魚罐頭不超過180克。 河水、湖水和溪水中釣來的魚,

可能含有細菌或受過化學污染, 也最好不吃。 如果要吃, 最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。 當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。

9、生肉和半生肉 孕婦不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等), 它們可能含有大量細菌和病毒, 要熟透後才能食用。 此外, 不要吃半生的雞蛋, 煎雞蛋要全熟。

10、外面買的熟食和冷熏類海產品 熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食, 以及冷藏的薰制海產品中, 李斯特菌最容易繁殖, 孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果, 所以, 孕婦不要吃外面買的熟食, 要吃也應自己加工煮熟後食用。