選純蜂蜜訣竅 聞氣味嘗味道

面對市場上琳琅滿目的蜂蜜， 消費者常常不知道要如何挑選， 那麼今天就和小編一起來看看如何挑選蜂蜜吧!

一、看色澤

不同花種的蜂蜜顏色不同。

二、聞氣味

不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味， 摻有香料的蜜有異常香味， 純蜂蜜氣味天然， 有淡淡的花香。

三、嘗味道

純蜂蜜口味醇厚， 芳香甜潤， 入口後回味長， 易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一， 沒有芳香味， 有白糖水味， 結晶體入口即化， 有澀味， 略有黏性， 倒入水中很快融解。

四、看標籤

凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜， 即使沒有配料表， 但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純蜂蜜。

五、看濃度

抓摸袋裝蜜， 手感渾厚是濃度高的蜜， 搖動看流速， 流動慢證明濃度高。 濃度高的品質要好。