適合腦力勞動者的3款健腦食譜

腦力勞動者長期用腦， 一定要注意給大腦補充營養， 否則容易出現亞健康， 下面就為大家介紹幾種適合腦力勞動者的食譜。

一、苦瓜黃豆木耳湯

食材：苦瓜1根， 黃豆150克， 瘦肉100克， 幹木耳3朵

調味料：食鹽

做法：

1、黃豆用水泡5個小時

2、苦瓜清洗乾淨後去瓤， 切成大塊， 木耳也用水泡軟後切塊， 瘦肉過沸水汆湯備用；

3、鍋中放水燒開， 放入黃豆煮熟， 然後放入苦瓜、瘦肉、木耳用小火煲熟， 加調味料既可。

功效：健腦益智、降血脂

二、綠豆蜂蜜湯

食材：綠豆

調味料：蜂蜜

做法：綠豆清洗乾淨， 放入鍋中， 加水， 用慢火煮爛後加入蜂蜜攪勻既可。

功效：補充體力， 緩解大腦壓力， 改善睡眠

三、天麻魚頭煲

食材：魚頭1個， 天麻30克

調味料：鹽

做法：

1、先將天麻用水泡開（水別倒）切薄片， 魚頭清洗乾淨；

2、魚頭、天麻及水一起倒入砂鍋內， 加入適量的鹽和清水， 用大火煮沸後改用小火燉2小時即可。

功效：緩解因用腦過度引起的頭痛、眩暈等等等，