有利於通便的蔬菜
導讀：有利於通便的蔬菜有哪些?由於飲食不當， 不少人會出現胃腸問題， 如腹脹、便秘等。 這時要吃清淡通便食物， 最好多吃些蔬菜幫助排便。 那麼， 有利於通便的蔬菜有哪些呢?有利於通便的蔬菜
1、 白蘿蔔
生吃白蘿蔔可以促進消化,而且有很好的消炎作用,可促胃液分泌,調整胃腸功能。 另外,所含豐富的粗纖維,能促進胃腸蠕動,保持大便通暢。
2、 白菜
最為常見的白菜同樣也具有通便的作用,這是由於白菜具有解毒除熱、通利腸胃的功能。 凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜,在白菜中含有豐富的纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
3、豆芽
豆芽除了含有較多的纖維素能夠促進腸蠕動之外,在豆子發芽的過程中植物凝血酸很快消失,由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。 豆芽除了可以通便之外,同時還有利尿的作用,經常吃豆芽還能起到預防腸癌、口腔炎的功效。
4、西葫蘆
西葫蘆中含有較多的纖維素、木質素、果膠等,這些物質雖然不能被消化酶所分解,但卻可以促進腸胃蠕動,從而有利於糞便排出。 而且在西葫蘆中約含水分94%以上,而且它又是低熱量食物,同時還含有豐富的維生素A。 其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高,其品質比筍瓜要好。
有利於通便的方法
1、早上空腹喝水法
首先先瞭解便秘的原因之一就是飲水量不足,腸道內食物殘渣水分不斷被吸收,因而導致大腸蠕動變慢。 一起床補充水分確實有消除便秘的效果,因為夜間腸胃都處於休息狀態,早上未進食前喝水,腸胃運作會比平常快速,讓水分立即輸送到大腸,增加便便的含水量,柔軟的便便也更好排出,建議早上空腹時喝兩杯的溫開水,一杯約240cc。
2、喝優酪乳
冰涼的飲料對腸胃比較敏感的人就較刺激,所以有些人喝下後就會拉肚子,優酪乳中的益生菌才是幫助消化的主因,益生菌在腸道中會讓其中的纖維素發酵,生成的有機酸就會促進腸道蠕動,但是飲用市面優酪乳的缺點是,含糖量太高喝太多容易發胖。 每天一杯就能讓身體吸收到足夠的益生菌,如果可以自己DIY製作優酪乳更好,能夠控制含糖量,或者選擇以大豆發酵的優酪乳,糖分也比較少。
3、 在米飯中加入糙米、全麥等粗谷類
全穀類食物含有豐富的膳食纖維,這種非水溶性的纖維質本身就有刺激消化道運動的效果,而且它無法被消化酵素所分解,會在腸道中發揮掃把的功效,增加糞便的體積將大腸曲折處的宿便刮除下來排出。
4、按摩肚子
基本上按摩腹部是有效的,可以促進腸道的運動,不過可不是隨便按就好,營養師表示必須順著腸道蠕動的方向,以順時針的方向畫圈按摩每次10圈,並且加強在肚臍左下角、右上角與左下角這3個點,因為這3個地方是大腸彎曲的位置,每天睡覺前按壓個10下幫腸道作運動。
有利於通便的食譜
1、蒜蓉莧菜
鍋內加入半鍋水,燒開後加入莧菜焯掉片刻;將莧菜撈出後用涼開水過涼;將蒜拍扁切碎,小蔥切成蔥花;將一大勺香油、紅油、生抽、適量鹽、雞精混合後,將蒜蓉和蔥花也加入進去混合調成味汁;最後將莧菜瀝幹後,加入調味汁拌勻後撒上幾粒芝麻即可。
2、菠菜梨粥
鍋加水煮開,放入大米煮20分鐘再放入切好的梨子和菠菜煮10分鐘即可。 菠菜和梨都含有大量的膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助排便。 同時,菠菜和梨還有潤燥清火的作用。
3、麻子仁粥
麻子仁20g,大米100g,白糖適量。 將麻子仁擇淨,放人鍋中,加清水適量,浸泡5～10分鐘後,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成。 每日1劑,連續3～5天。 可潤腸通便,滋養補虛。 適用于邪熱傷陰,或素體火旺,津枯腸燥所致的大便秘結,脘腹脹滿,噁心欲嘔等。
