醬辣椒的醃制方法是怎樣的？

醬辣椒在外面可以直接購買得到， 而且可能很多人會覺得製作醬辣椒程式比較麻煩， 還要等醃制比較長的時間， 所以自己購買更加簡單， 但實際上瞭解以下介紹的醬辣椒的醃制方法之後， 你就會發現其實它的做法也是很簡單的， 這樣做出來的醬辣椒口感更好， 更健康衛生。

製作醬辣椒， 首先就需要準備好辣椒， 將蔥、蒜、鹽、油等這些調味料， 將成熟的新鮮辣椒用清水清洗， 曬乾之後放在案板上剁碎， 剁成碎末比較好， 然後把新鮮的辣椒放入大盆裡面， 加入大蒜食鹽， 由按照一定的比例進行調配， 攪拌均勻， 放到陽光下面， 大概上一兩天這樣就會自然醬之化， 然後放到已經準備好的玻璃當中蓋嚴實密封那就可以了。

醬辣椒其實在生活當中更多的是作為一種配料來食用， 可以起到一定要開胃消食效果， 而且適當的吃一些辣椒也是比較有利的，

當然對醬辣椒的一些醃制方法， 其實還有很多種不同的地方可能， 做法步驟也是不一樣的， 更多的還是在於， 自己動手製作的醃制醬辣椒， 起碼健康衛生是有保證的。