做薑棗茶要不要去姜皮 薑棗茶有什麼功效

做薑棗茶要不要去姜皮？

生薑最好去皮， 生薑最好早上食用。 棗子去掉核就好了， 皮不用。

生薑150克（不去皮洗淨）， 紅棗加水500Ml， 煎煮10～15min， 取汁（每劑可煎3次），

起鍋之前加紅糖適量， 一日內服完， 當茶飲。 連服半個月為1療程。 治療老年人尿頻， 多因腎氣不固、身體虛弱所致。 一般2～3個療程症狀可明顯改善或消失， 往往可獲得滿意效果。

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生薑的皮能吃嗎？

冬天吃姜別去皮。

生薑不僅是菜肴中常用的佐料， 可以提鮮去腥、增進食欲， 而且還是一味常用中藥。

至於生薑入菜， 為保持生薑藥性作用的涼熱平衡， 一般不必去皮， 洗淨即可， 尤其在氣候寒冷的冬季， 在烹調羊肉、火鍋等熱性菜肴時， 最好是放不去皮的生薑， 只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜肴時或脾胃虛寒者， 才建議去掉生薑皮。

生薑皮有什麼作用？

中醫認為：生薑肉性味辛溫， 具有發表散寒、溫胃止嘔等功效， 適用於風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經期受寒及寒性痛經者。 而生薑皮性味辛涼、微寒、止汗， 與生薑肉藥性正好相反， 因此生薑在用於上述病症時最好是去掉皮， 以免妨礙生薑充分發揮其辛溫解表的功能。 此外， 生薑皮還具有行水消腫的食療作用， 故生薑在用於治療水腫時， 最好不要去皮， 特別是當這類患者有便秘、口臭、癰瘡、痔瘡等內熱症狀時，

更應使用生薑皮， 而不是生薑， 這樣就可以避免熱性的生薑阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發揮。