營養飲食

秋葵炒肉的做法是什麼呢?

秋葵的營養價值很高, 是非常好的保健蔬菜, 適當的吃一些有很好的補氣血、補充鈣質的作用, 另外秋葵裡面的黏液含有果膠和牛乳聚糖, 能夠提高身體的免疫力, 具有修復腸胃, 預防疾病的效果, 下面我們就來瞭解一下秋葵炒肉的做法。

準備適量的豬瘦肉, 準備適量的秋葵, 另外準備蔥、料酒、生抽水和植物油。

首先要把秋葵清洗乾淨, 然後把秋葵切成片。 把豬瘦肉清洗乾淨以後也切成薄片, 把蔥清洗乾淨, 切成蔥末。

鍋中放入適量的油, 油熱以後把蔥末放倒裡面, 炒出香味兒, 然後把肉片放到裡面, 炒變顏色, 這時候再放入料酒, 放入適量的生抽, 炒出香味兒來, 再把已經切好的秋葵放到裡面, 翻炒數下, 然後再加入適量的清水, 蓋上蓋子悶倒兩三分鐘。 然後打開蓋兒, 加少許的鹽調味, 加入胡椒粉調味, 攪拌均勻, 這樣秋葵炒肉就做好了。

以上簡單的瞭解了秋葵炒肉的做法,

秋葵炒肉比較簡單!在做這道菜的時候要注意, 如果是新鮮的秋葵, 那麼不用過水焯, 如果買的秋葵有一些老了, 最好要用水焯一下, 這樣能夠去除秋葵的澀味兒。

秋葵的營養價值很高, 適當的吃一些對身體有很好的保健功效, 秋葵裡面的營養也比較均衡, 富含多種維生素, 蛋白質以及微量元素, 在補氣血、補充鈣質、預防疾病方面都有很好的效果, 對於心血管健康也能發揮很好的功效。