對付腹瀉 這裡有最全“食療方”

雖然入了秋， 天氣的溫度減了， 但醫院的腸道門診熱度可沒減。 病毒性腹瀉、細菌性腹瀉等等真是讓光顧著飽口福的人後悔不迭。

要說肚子疼事兒小， 但腹瀉可事關重大。 腹瀉會導致重症營養缺乏及水、電解質平衡失調， 而如果這時候仍舊對膳食安排不夠重視， 就會讓病期無限增長， 對健康的影響就不是一星半點了。 所以合理安排腹瀉期間的膳食， 有助於更快地康復。

腹瀉飲食全綱要

急性腹瀉：及時就醫， 在臨床醫生的指導下治療。

慢性腹瀉：以少油膩、少渣、高蛋白、高能量、高維生素的半流質食物為主，

一般情況下， 慢性腹瀉不需要禁食， 腹瀉次數較多時應給予糖鹽水口服補液， 提供細軟少油的米湯、稀粥、麵條以及蛋羹、果汁等食物。 這些食物既易於消化吸收， 又能補充能量和維生素。 慢性腹瀉由於拖得時間長， 很容易導致體內多種營養素缺乏， 而使腸道處於病變之中， 因此補充營養要精心。

腹瀉加重飲食淡

腹瀉加重的時候， 膳食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為準則， 建議選擇平淡流質膳食， 如濃米湯、淡果汁和麵湯等。 不過， 如果有明顯腹痛、大便裡有膿血和黏液、每天水瀉超過5次時應及時就醫進行治療。

脫水就要巧補水

一般的脫水症狀主要是眼窩凹陷、皮膚彈性下降和少尿等。

家庭自製糖鹽水配製方法：白開水500毫升、蔗糖10克(2小勺)、食鹽1.75克。

不過， 要是脫水的同時伴有明顯腹痛、大便裡有膿血和黏液、每天腹瀉超過5次時就要趕緊就醫治療。

腹瀉減輕勿鬆懈

排便次數減少後可以開始食用少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質膳食。 然後再逐漸吃一些平淡、少油、少渣的半流質膳食。

恢復時期五注意

1.腹瀉相對停止時， 食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。

2.食欲旺盛的話， 記得別暴飲暴食， 可以少食多餐。

3.注意少吃甜食， 因為糖類容易發酵和脹氣。

4.如果腸道發酵作用很強的話，

5.天天吃些維生素C含量豐富的食物， 還可飲用強化維生素C的果汁， 以保證足夠的維生素C供給。

慢性腹瀉患者應儘量不吃隔夜食物、冷食、油膩食物和過辣食物。 另外， 別忘了， 發生腹瀉也有可能是對某種食物過敏， 如果發現了自己的過敏食物後， 以後當然是要注意避免食用。

最後， 腸道還是個有“感情”的器官， 我們焦慮緊張難過無奈的時候， 它也會跟著我們感同身受， 所以， 保持一個好的心情， 對於在這個容易拉肚子的季節裡， 也是個不錯的藥方。

文/張豔豔 （本文感謝中國疾控中心營養與健康所官方微信訂閱號“營養進萬家”）