鴿子紅棗湯的做法是什麼
我們在身體虛弱或者是生病的時候， 都是需要進補的。 我們常常採取的方法就是食療的。 有的女性在進補的時候， 常常會採用喝湯的方法。 其中就有鴿子紅棗湯這種湯品。 但是有不少人都不明白這種湯品的做法。 那麼到底鴿子紅棗湯的做法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。
鴿子營養豐富， 而且肉質鮮美， 還有“一鴿勝九雞”的說法， 可見鴿子的營養多麼豐富。 鴿肉不僅營養豐富， 還有一定的保健功效， 可以預防多種疾病， 同時也是大補的東東。
從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。 現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神， 提高記憶力， 降低血壓， 調整人體血糖， 養顏美容， 皮膚潔白細嫩， 延年益壽。
紅棗， 又名大棗。 特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。
一、食材
主料：鴿子1只、紅棗20g
輔料：油適量、鹽適量
二、步驟
1.鴿子和紅棗。
2.鴿子頭去掉， 切成4份。
3.放入開水裡面煮開去掉血水。
4.煮起來用水沖乾淨放入燉盅裡面。
5.加入水。
6.放入天際燉鍋。
7.燉2個小時。
8.要出鍋的時候放入紅棗就可以的了。
小貼士
1、鴿子湯本身就很鮮， 不需要放雞精類的東西。
2、紅棗要熟的時候在放， 要不紅棗會燉的讓你找不到， 這樣湯就不清。
瞭解了以上這些內容以後， 我們就可以去按照這些步驟做出好吃的湯品了。 有不少人都是想瞭解到好吃營養的食物的， 但是我們常常不知道該怎麼做， 這就需要我們大家詳細的認真的進行一下具體內容的認識了。
