新鮮白蘿卜怎么腌制好吃

許多蔬菜水果里邊都帶有維他命及其膳食纖維素， 這其中就包括蘿卜， 并且這二種營養元素在蘿卜里邊的成分十分豐厚， 補充這種營養成分得話， 能夠推動人的胃腸腸蠕動， 進而協助胃腸里邊的廢棄物排出來身體之外， 因此吃蘿卜對胃腸身心健康十分有益處， 下邊教大伙兒腌漬出十分美味的蘿卜。

蘿卜條如何腌漬：

如何腌漬籮卜較為美味？

1、優選蘿卜

最先是選料上邊， 大伙兒一般是挑選蘿卜， 目前市面上的蘿卜不但容積大并且還很劃算。 選的情況下大伙兒應選那類脆爽汁多的籮卜。 一些蘿卜挺大， 可是正中間是中空的， 這類做出去非常難以下咽的。

2、將籮卜切完

挑選一個出太陽光的時日， 將買回去的蘿卜切割成長條狀狀， 不必太大， 要不然弄出的蘿卜條太大， 不易進味；也不必很小， 做出去的羅布干會很綿， 吃起來口味又不焦。 隨后將蘿卜勻稱地放到一個大的器皿里邊，

3、放鹽搓揉

將蘿卜條放入一個大的器皿里邊， 添加適量的鹽， 不一樣地搓， 隨后就會越搓越軟， 此刻大伙兒就能夠將籮卜放進一個大的包裝袋里邊， 隨后用石塊壓著， 那樣籮卜里邊的水份也不一直被壓進去，

4、陽光底下晾干

壓干后的羅布干， 立即鋪平在一塊大的布上邊晾干， 一般一兩天就會晾曬的， 隨后就好啦。

蘿卜條如何拌美味

1、蘿卜條保持用小水泡發。

2、泡開后再洗幾次直至冷水才行， 攥干后裝碗里。

3、蒜頭三瓣和少量姜剁碎預留。

4、調配糖醋汁：生抽， 糖酷， 味精鹽放到一個碗里攪拌預留。

5、把糖醋汁倒入碗里與蘿卜條翻拌。

6、再放進蒜頭、生姜沫翻拌， 蓋上外蓋放冷凍里2個鐘頭。

7、干小辣椒剪開， 添加孜然粉粒， 白芝麻， 八角， 花椒粒一起放碗里。

8、鍋里放一勺油燒開至剛起煙。

9、淋到碗里， 澆在顆粒料上進行爆香成料油。

10、取出冷凍至進味的蘿卜條撈起來擺盤。

11、淋送料油就可以享受。